El Ministerio comunica a las CCAA y al sector el proyecto de modificación de la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos El proyecto de la norma de calidad se ha elaborado contando con la...
Lee mas● IBERAICE, organización que representa a más del 95% de las industrias del sector del cerdo ibérico, no entiende cómo el Ministerio puede legislar a espaldas del sector. ● La Asociación augura un abandono masivo de las...
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El pasado 14 de marzo, la sede de Central Lechera Asturiana acogió la 2ª Jornada de calidad de leche CLAS patrocinada por Boehringer Ingelheim Animal Health España. El evento reunió a una treintena de veterinarios cuya dedicación se centra en la calidad de leche en el Principado de Asturias y que están bajo el servicio de Central Lechera Asturiana.
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El proyecto AT-LECHON ha evaluado el efecto de procedimientos sencillos aplicados al periodo...
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El pasado 23 de marzo arrancaba en Lleida una nueva edición del PorciForum. Cómo de costumbre los...
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