El pasado 23 de marzo arrancaba en Lleida una nueva edición del PorciForum. Cómo de costumbre los organizadores del evento propusieron un completo e interesante programa de conferencias y presentaciones técnicas aderezadas por el ya tradicional programa social.
Guillermo Ramis fue el encargado de abrir el programa técnico con una completa e interesante presentación sobre la problemática del óxido de zinc.
A continuación se dio paso a una mesa redonda sobre mercado de materias primas que contó con la participación de José Ángel Mateos González, Responsable de compras de Materias Primas de Piensos Costa; Emili Nebot, Director General de Agrocat; Lola Herrera, Gerente de ROGAH GLOBAL, SL. y Sebastià Arnau Rius, Responsable del Depto. de Compras de Materias Primas de Grupo Vall Companys.
Continuando con las mesas redondas, en esta ocasión sobre Bienestar Animal, tuvimos la oportunidad de conocer el punto de vista de grandes conocedores de la materia como son Pol Llonch, Investigador en Bienestar Animal en el Dpto. Ciencia Animal y de los Alimentos, UAB; Lluis Vegas, Técnico Bienestar Animal en Vegas Suport Agrotècnic – Lead Auditor Welfair; Laura Pérez, Veterinaria de porcino y Personal Coach y Pedro Morales, Responsable de Calidad en ICPOR.
Tras la pausa para la comida se abordó la importancia de la formación y motivación del personal con sendas disertaciones de Carlos Lázaro, Responsable RRHH Innoporc y Víctor Sastre, Responsable Sostenibilidad y Formación Innoporc.
Para finalizar esta jornada del miércoles se propuso un interesante debate sobre smart farming, tecnificación y digitalización del sector, con la participación de la divulgadora científica y experta internacional en tendencias de futuro y tecnología, Silvia Leal y del profesor Guilherme J. M. Rosa, Professor of Precision Livestock Production & Breeding Universidad de Wisconsin Madison.
La jornada del jueves tuvo como gran protagonista la Peste Porcina Africana con ponentes como José Manuel Sánchez Vizcaíno, Catedrático de Sanidad Animal de la UCM y Director del Laboratorio de referencia de la OIE para PPA y Joaquín Vicente Baños, Profesor Titular en el IREC (Universidad de Castilla-La Mancha/CSIC/JCCM) – Grupo Operativo sobre Peste Porcina Africana – ENETWILD.
Aunque también se habló sobre vacunas, más concretamente sobre la aplicación de la biología sintética y las ventajas que ofrece para el desarrollo de vacunas porcinas. Para ello se contó con la presencia del virólogo experto en Enfermedades Respiratorias de la Universidad de Nebraska Lincoln, Hiep Vu.
Para finalizar, María Ballester, Investigadora del Programa de Genética y Mejora Animal del IRTA, nos habló sobre la mejora de la robustez porcina mediante el uso de la información genética.
