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SEGURIDAD ANIMAL, GENÉTICA E INTERNACIONALIZACIÓN, TRES DE LOS PILARES DE FIGAN 2013

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En la agenda del día destaca el comienzo de la visita de las Misiones Comerciales y la celebración de un intenso programa de jornadas y asambleas que se han desarrollado en el marco del certamen.

Zaragoza, 20 marzo de 2013.- Innovación, tecnología, seguridad animal, exportación y apertura a los mercados internacionales han sido las palabras más repetidas a lo largo de la segunda jornada de FIGAN. El Salón Internacional de Producción Animal ha protagonizado un intenso día en el que la nota principal ha sido el volumen de profesionales, que no se han querido perder las oportunidades que presenta el certamen referente del mundo agropecuario en Europa.

De este modo, los seis pabellones que conforman la muestra han constituido la mejor oferta expositiva que cuenta en estos momentos el mercado ganadero. Como prueba de la calidad del certamen y de la apuesta por nuevos productos y países, hoy ha comenzado el programa de Misiones Comerciales, en el que, en esta edición, participan cerca de un centenar de compradores procedentes de países tan dispares como Argelia, Brasil, Hungría, Jordania, Líbano, República Dominicana, Chile o Marruecos.

Todo ello confirma que FIGAN 2013 se erige como el centro del sector y el escenario idóneo para posibilitar la apertura y cooperación entre distintos agentes sectoriales a nivel internacional. El director del certamen, Alberto López, les ha dado la bienvenida a las delegaciones extranjeras y les ha expresado su deseo de dos jornadas repletas de éxitos comerciales, al tiempo que ha mostrado su satisfacción por las cifras que presenta esta edición del certamen.

Paralelamente, el centro de congresos de Feria de Zaragoza ha sido el lugar elegido para el análisis. En las distintas salas habilitadas, asociaciones, empresas e instituciones han celebrado sus sesiones para dar a conocer las últimas novedades y tendencias que presenta el mercado agroganadero mundial. El XI Encuentro Nacional de Operadores de Cereales organizado por Accoe ha sido una de las reuniones que más público ha congregado. Más de quinientas personas han participado en este acto, en el que se ha puesto de manifiesto el precio de los cereales, la preponderancia de unos países sobre el resto y los mercados emergentes.

Además, uno de los temas que más interés ha suscitado ha sido la jornada organizada por la Embajada de Holanda, “Retos globales en la exportación de productos agroalimentarios”, en la que el subdirector general de Acuerdos Sanitarios del Gobierno español, Emilio García Muro, ha explicado que los productores españoles, a pesar de que cada vez miran más lejos, “todavía exportan mayoritariamente a los países de la Unión Europea”. Sobre qué exporta España, García Muro ha sido contundente al afirmar: “fruta, hortaliza, vino y aceite” que son, a su juicio, los cuatro grupos estrella que han tenido un crecimiento sostenido e importante.

En datos, ha explicado que la exportación de cítricos se situó en 360.000 toneladas en el año 2012, mientras que la de fruta de hueso fue de 151.000 toneladas. Como ejemplo de países, ha destacado la demanda de Estados Unidos en la variedad clementina, mientras que Sudáfrica prefiere la fruta de hueso.

En cuanto a ganadería, el representante del Gobierno español ha dicho que también la zona de la UE es la que mantiene la hegemonía y ha destacado el incremento protagonizado entre 2010 y 2012 en cárnicos y alimentación animal.

Según ha explicado, los cárnicos, principalmente el porcino, han sido el producto estrella en la exportación con crecimientos superiores al 15 por ciento en los últimos dos años y medio millón de toneladas que salen fuera de nuestras fronteras. En cuanto a los países que más se han introducido destaca el Arco Mediterráneo, con el sector bovino, que ha experimentado un incremento de 21.000 toneladas en 2011 a 75.000 en el pasado año.

En opinión de García Muro, el objetivo es “exportar como estrategia” y “como clave para la buena salud del sector, que da muestra de su sostenibilidad y crecimiento”.

Tras él, ha participado en la jornada el consejero de la Embajada de China en España, Ji Xianzhen, que ha explicado que la economía china ha crecido mucho en los últimos años, pero un crecimiento que se ha visto más pronunciado en la zona urbana, por ello “los desafíos son cada vez mayores y debemos estar preparados para afrontar nuevos retos”.

En estos momentos, ha dicho, la tasa de autoabastecimiento en China se mantiene en un 95 por ciento, por lo que hay que alimentar a 1.300 millones de habitantes, lo que hará que cambien las estructuras “a medio y largo plazo”, por lo que es previsible que se reduzcan algunos de los mecanismos para la entrada de productos al país.
También ha expuesto la situación de la ganadería en China, donde está previsto que, en 2015, represente el 15 por ciento del PIB. Asimismo, ha insistido en la necesidad de introducir tecnología y maquinaria a los procesos. “En China, sólo el 50 por ciento de la producción cuenta con el apoyo de maquinaria y procesos”, ha matizado.

En cuanto a la exportación en el país asiático, ésta se centra en las aves y el cerdo, mientras que en productos agrícolas, China es “el máximo exportador mundial”.

Otro de los casos que se han puesto encima de la mesa ha sido el de Estados Unidos. En este sentido, Robert Hanson, del servicio Exterior Agrario del Gobierno estadounidense, ha afirmado que España exporta a Estados Unidos por valor de 1.400 millones de dólares, mientras que su país es proveedor de materias primas a la UE, principalmente de soja. De España, ellos importan aceite, vino y cárnicos, ha apuntado, así como ha subrayado que la clave del desarrollo de la industria agropecuaria en el gigante americano es “su tecnología y diversificación”. Como países a los que van dirigidos los productos americanos ha apuntado hacia Canadá, México, China, Japón y la Unión Europea.

Por otro lado, en el VI Forum Técnico de Veterindustria, el director general de Alimentación, Luis Miguel Albarrán, ha querido alabar los tres pilares básicos de la industria veterinaria: la mejora genética, la alimentación y la sanidad. Ha explicado que Aragón es al tercera Comunidad Autónoma en consumo de medicamentos para animales, detrás de Cataluña y Castilla y León. Por todo ello, ha dicho “tenemos que estar satisfechos por el nivel de la cabaña en España, puesto que la sanidad aquí es rigurosa”.

Por último, ha alabado la innovación en materia ganadera, tanto en producción como en los medios que se emplean. “Sabemos que el mecanismo para conseguir calidad de nuestros productos pasa por la seguridad y la sanidad animal”.

Al cierre de la jornada, Feria de Zaragoza ha querido homenajear al director gerente de FEAGAS (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto), José Antonio Fernández, por su labor al frente de este organismo durante más de treinta años. De él han alabado su carácter y defensa de las razas autóctonas.

FIGAN ofrece, durante cuatro jornadas, una unión perfecta entre la zona expositiva y la congresual. El certamen representa el marco perfecto para presentar y exhibir los principales productos y novedades que marcan la actualidad ganadera. Hasta el próximo viernes, la feria se convierte en la plataforma sectorial para aportar un mayor dinamismo, solidez y apertura del mercado ganadero internacional.

AGENDA PARA EL JUEVES, 21 DE MARZO
10-14
SALA 3 Jornada técnica Salmonella y Camhylobacta, LOHMANN
La amenaza del S. Typhimurium, Protección contra la Salmonella Typhimurium, El efecto protector en sero-grupos.. (Prof. Richard Ducatelle- Universidad de Ghent-Bélgica)
El impacto de la Campylobacteriosis en la industria avícola. Panorámica en estrategias de prevención para la Campylobacter en la producción avícola. Prácticas y medidas efectivas aplicadas. (Prof. Diane G. Newell OBE -Bélgica)

Mesa redonda

10.00-13.30
SALA B JORNADA FRANCO-ESPAÑOLA DE OPERADORES Y COMERCIANTES DE ANIMALES VIVOS, ASOPROVAC, Asoc. de Productores de Ganado de Vacuno de Carne.
Situación del sector vacuno de carne en ambos países y evolución de los intercambios comerciales entre Francia-España y con países terceros (Institut de l’elevage y ASOPROVAC)
Evolución sanitaria Francia. (Didier Gueriaux-DGAL)
Evolución sanitaria España y situación acuerdo bilateral lengua azul
(Lucio Carbajo-Subdirector General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad – MAGRAMA)
Evolución del cumplimiento de la normativa en europea en materia de bienestar animal (transporte marítimo y por carretera). Posibilidades de mejora y planes de actuación estratégicos. (Oscar Digno-Jefe Servicio bienestar animal- SG Productos ganaderos MAGRAMA)

10-14
SALA C REUNIÓN TÉCNICA PORCINO, NANTA

11-14
AUDITORIO ASAMBLEA GENERAL, ANGRA-CONGA, Asoc. Nacional de Criadores de la Raza Rasa Aragonesa

11-14
SALA 1 Jornada Técnica, ASAPI

11-14
SALA 4 Presentación. “ Ronozyme® HiPhos, la nueva fitasa desarrollada para darle más.”, DSM Nutritional Products Iberia, S. A.

11-14
SALA A Jornada técnica porcino: “¿Qué nos espera después de la gestación libre? Actuales y Futuras normativas de bienestar en distintos países europeos”., Dr. Pedro González Añover , MIAVIT NUTRITIONAL ANIMAL, S.L.
1.- Consecuencias y repercusiones derivadas del mantenimiento de las cerdas alojadas en grupos durante la gestación.
2.- Ultimas prácticas relacionadas con el bienestar animal, implantadas o previstas , en otros países del arco europeo

10,30-14
SALA D ASAMBLEA GENERAL AVIALTER, Asociación Profesional de Avicultura Alternativa

12-14.30
SALA D 12:00 Jornada Técnica Avialter “Iniciarse en avicultura alternativa y acertar” D José Carlos Terraz y Esteban Acha.
Mesa redonda: “Avicultura alternativa: oportunidad denegocio, desarrollo rural y biodiversidad”,D. Juan Antonio Agüero (Jefe de Área de Porcinoy Avicultura, Subdirección General de Productos Ganaderos. MAGRAMA),
D. Luis Miguel Albarrán González (Dtor Gral de Alimentación , DGA), D. José Carlos Terraz, D. Esteban Acha

12-14
SALA P4 Conferencia VIV Europe 2014 – Utrecht : Próximo encuentro internacional entorno al papel creciente de la proteína animal en la alimentación, innovaciones y seguridad alimentaria.

16-18
SALA 1 Jornada Bienestar , ASESCU-INTERCUN, Asoc. Española de Cunicultura

16-18
SALA 2 Junta Directiva , ANPS , Asociación Nacional de Porcino Selecto

16-19
SALA 3 ASAMBLEA ASEMUCE, As. de Seleccionadores y Multiplicadores Cunícolas de España

16-19
SALA D JORNADAS TÉCNICAS ANGRA – CONGA, Asoc. Nacional de Criadores de la Raza Rasa Aragonesa

17-19
SALA 4 JUNTA GENERAL. AGOCA-PAC Y OVINO, Asoc. Gral de Ganaderos de Ovino y Caprino de Aragón

18-21
TXOCO REUNIÓN APAE, Asociación Periodistas Agrícolas

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