Trouw Nutrition Espa帽a present贸 en rueda de prensa en Anembe, la primera leche de la l铆nea energ茅tica de Sprayfo denominada Sprayfo e-line Delta que representa la evoluci贸n de los sustitutos de leche en polvo convencionales.

Surge como parte del programa de nutrici贸n Lifestart, un programa que surgi贸 hace a帽os, fruto de la investigaci贸n cient铆fica, para demostrar que la nutrici贸n y el ambiente en el que se cr铆a a los animales las primeras semanas de vida, tienen gran impacto en su expresi贸n g茅nica y en la maximizaci贸n de su potencial gen茅tico. Esto, a su vez, tendr谩 una gran influencia en la productividad del animal, su salud y la sostenibilidad.

Fruto de los estudios mencionados y con el objetivo de acercar la ciencia sobre nutrici贸n temprana a los ganaderos, surgen los programas de alimentaci贸n elevados para terneras a los que pertenece Sprayfo Delta.

Trouw Nutrition ha invertido una gran cantidad de recursos econ贸micos y humanos, en colaboraci贸n con las universidades m谩s importantes, a nivel internacional en materia de agricultura y ganader铆a, como puedan ser la Universidad de Cornell, Alberta, Wageningen e incluso el IRTA, entre otras. En palabras de Jes煤s Nieto, jefe de producto de rumiantes: 鈥淧odemos decir que nuestros modelos, productos y servicios en el 谩mbito de la nutrici贸n temprana se est谩n desarrollando con la ciencia m谩s moderna y los mejores profesionales del sector a nivel internacional. Es algo que nos enorgullece bastante. Con los programas de alimentaci贸n elevados para terneras nos encontr谩bamos nuevos retos, como el mayor riesgo de diarreas por usar mayor volumen de leche y concentraci贸n, o incluso la posible sobredosificaci贸n de ciertos nutrientes, algo que no podemos apreciar a simple vista. Est谩bamos literalmente duplicando la cantidad de leche en polvo que tomaban las terneras con un buen prop贸sito, pero 驴qu茅 pasaba con la composici贸n de la leche que le est谩bamos dando? 驴Es lo correcto simplemente dar el doble con el mismo producto? Aqu铆 es donde entra nuestro equipo de investigadores y pone sobre la mesa que para tasas de crecimiento que en algunos casos duplicaban la ganancia media diaria de la ternera con el sistema convencional, seguramente ser铆a preciso reformular el producto que suministramos a nuestras terneras y ajustar su composici贸n al plano de alimentaci贸n de estas鈥.

Una de las principales novedades que trae la l铆nea energ茅tica de Sprayfo con respecto a los sustitutos de leche existentes en el mercado, es la semejanza a la leche materna. Hasta ahora, dichos sustitutos, no se asemejaban en composici贸n a la leche de vaca. Tras una serie de estudios, algunos de ellos ya publicados en el 鈥淛ournal of dairy science鈥, la ciencia revel贸 varias cosas:

– El factor limitante de crecimiento no es la prote铆na como se cre铆a, sino la energ铆a y la calidad de la fuente de energ铆a

– La mayor铆a de los sustitutos de leches tienen una osmolalidad relativamente elevada (400-聽600 mOsm), bastante por encima de la de la leche de vaca en muchos casos, que puede聽alterar la permeabilidad de la membrana intestinal y aumentar el riesgo de diarreas – Es conveniente reajustar la composici贸n en vitaminas y minerales.

Estas evidencias, probadas cient铆ficamente, han determinado la composici贸n de Sprayfo Delta con un 10% m谩s de energ铆a metabolizable para que el crecimiento de la ternera no se vea limitado; menor cantidad de sustancias osm贸ticamente activas (es la que m谩s se acerca a los 330 mOsm de la leche de vaca), y una nueva composici贸n de vitaminas y minerales.

Este nuevo concepto en leche maternizada de Trouw Nutrition, ha sido lanzado por la empresa holandesa en otros pa铆ses como Gran Breta帽a, d贸nde ha ganado un premio a la innovaci贸n del a帽o en febrero de 2019, en 鈥淭he Cream Awards 2019鈥. Los jueces comentaron que 鈥渓a leche energ茅tica era un desarrollo realmente importante para la industria l谩ctea鈥 y consideraron que 鈥淪prayfo Delta era un producto dirigido a los granjeros que buscan altos niveles de rendimiento de sus terneros, d谩ndoles lo mejor de la leche de vaca combinada con el mejor sustituto de leche para terneros鈥.

Los ganaderos que ya han utilizado la leche opinan que los terneros son m谩s grandes y tienen un brillo que normalmente se ve s贸lo en los terneros alimentados con leche de vaca.