El Palacio de Congresos de Toledo ha sido el escenario elegido por el Instituto de Investigaci贸n y Tecnolog铆a Agroalimentarias (IRTA) para acoger la celebraci贸n de la XXIX edici贸n de los premios Porc d鈥橭r. Una gala que tendr谩 lugar el 25 de noviembre y que, por primera vez en sus 29 a帽os de historia, se celebrar谩 en tierras castellanomanchegas.

La ganader铆a porcina tiene un importante papel en la econom铆a de Castilla La Mancha, especialmente en Toledo, que aglutina cerca del 60 % de la producci贸n porcina de esta comunidad. 鈥淣uestro deseo es poner en valor las diferentes zonas de nuestro pa铆s en las que el sector porcino se encuentra presente,鈥 鈥 indican desde la organizaci贸n de los premios – 鈥淧or ello, hemos elegido esta ubicaci贸n para esta edici贸n en la que recuperamos la presencialidad total sin restricciones鈥.

Los premios Porc d鈥橭r nacieron con el claro objetivo de premiar la profesionalidad, el esfuerzo y la extraordinaria labor que d铆a tras d铆as se realiza desde las granjas de porcino de toda nuestra geograf铆a para garantizar el futuro y el progreso de este sector.

M谩s de 840.000 cerdas analizadas

En esta XXIX edici贸n, se han analizado un total de 580 granjas con una media de 1450 cerdas reproductoras presentes en cada una de ellas, lo que supone un total de 841 000 cerdas analizadas. Tras la minuciosa evaluaci贸n de cada una de ellas por parte del jurado de los premios Porc d鈥橭r, finalmente han sido 108 las granjas seleccionadas que aglutinan las 120 nominaciones.

Como en cada edici贸n, por un lado, se premiar谩 a las granjas de porcino de capa blanca en funci贸n de los criterios productivos de N煤mero de Lechones Destetados por Cerda de Baja (LDCB), Tasa de Partos (TP) y Productividad Num茅rica (PN), en cada una de las cinco categor铆as creadas en funci贸n del n煤mero de cerdas de la granja. De esta manera, y atendiendo a que se entrega una estatuilla de oro, otra de plata y una tercera de bronce por cada criterio y categor铆a, son un total de 45 los premios que se otorgar谩n el pr贸ximo 25 de noviembre.

A estos debemos sumar tres galardones m谩s:聽 Porc d鈥橭r Especial Zoetis a la Innovaci贸n, Porc d鈥橭r Especial a la M谩xima Productividad y Porc d鈥橭r Especial del MAPA. Premios especiales en los que se destaca, respectivamente, a aquellas granjas que sobresalen en aspectos espec铆ficos relacionados con la innovaci贸n, la productividad, y la sanidad, el bienestar animal y la preservaci贸n del medio ambiente. Adem谩s, por supuesto, del Porc d鈥橭r Especial con Diamante, el m谩ximo galard贸n, que ir谩 parar a la que se considere la mejor granja de porcino de capa blanca en base a su gesti贸n global y manejo, as铆 como al cumplimento de los principales est谩ndares sanitarios, zoot茅cnicos y de bienestar animal.

Casi tres d茅cadas de historia

Fue en 1994 cuando el IRTA celebr贸 por primera vez los premios Porc d鈥橭r. Desde entonces, miles de granjas de porcino de capa blanca de nuestro pa铆s han sido premiadas. 29 a帽os en los que el sector porcino ha evolucionado r谩pida y positivamente tal y como se recoge en los datos del BDporc.

El Banco de Datos de Referencia del Porcino Espa帽ol (BDporc) es el pilar sobre el que se sustentan los premios. Las granjas que anualmente optan a estos galardones se encuentran adheridas al mismo. Los par谩metros de productividad y rendimiento que remiten en esta base de datos son los datos que se analizan por parte del jurado para finalmente determinar los nominados y premiados. Tal y como se recoge en las bases de la convocatoria, el periodo de tiempo considerado en el an谩lisis ser谩 de doce meses completos, consider谩ndose por tanto los resultados correspondientes al a帽o anterior a la celebraci贸n de los Premios.

El jurado de los premios lo componen destacadas personalidades pertenecientes al sector porcino, tanto del 谩mbito p煤blico como privado, que en esta XXIX edici贸n son: por parte de la Subdirecci贸n General de Producciones Ganaderas y Cineg茅ticas del MAPA, Jos茅 Luis Ag眉ero, subdirector general, Pablo Bernardos, subdirector general adjunto, Jes煤s Salas, jefe del 谩rea de porcino, y Ruth Morales, jefa de servicio; por parte del Departamento de Acci贸n clim谩tica, Alimentaci贸n y Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya, Merc猫 Soler, subdirectora General de Ganader铆a, y Montserrat Alam贸s jefa de servicio de Ordenaci贸n Ganadera; por parte de la Asociaci贸n Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor) su director Miguel 脕ngel Higuera; por parte de la Asociaci贸n Nacional de Criadores de Ganado Porcino Selecto (ANPS) su secretaria Adoraci贸n Llorente; por parte de Zoetis, Javier Abad铆as, servicios t茅cnicos de la Unidad de Porcino; por parte del IRTA, Carles Rosell, gestor del 谩rea de Producci贸n Animal, Raquel Quintanilla, responsable del programa de Gen茅tica y Mejora Animal, Llibertat Tusell, especialista en Data Management del grupo BDporc, y Carles Vilalta, investigador en Sanidad Animal; los profesores de Producci贸n Animal Vicente Rodr铆guez (Universidad de C贸rdoba) y Gerardo Blanco (Universidad de Lleida); Jordi Baliellas, veterinario del Grupo de Saneamiento Porcino de Lleida; Mar铆a Aparicio, directora del departamento de Transformaci贸n Digital en Ganader铆a de PigChamp; Carmen C铆a, editora de contenidos de 333 y Pedro L贸pez,director de Desarrollo de 333 Academy.

Organizados por el IRTA, estos galardones a la excelencia en la producci贸n porcina est谩n coorganizados por la empresa l铆der en salud animal Zoetis y la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), que han acompa帽ado a los Porc d鈥橭r desde sus inicios.