Como experto en la gesti√≥n de micotoxinas, Olmix ha colaborado con el centro Schotchorst Feed Research (Holanda) y el Instituto Federal de Investigaci√≥n en Salud Animal (Brunswick, Alemania) para estudiar la transmisi√≥n de la zearalenona (ZEN) y el deoxinivalenol (DON) de cerdas a lechones. De hecho, hay pocos datos disponibles sobre este tema, mientras que ZEN y DON son las micotoxinas que se encuentran m√°s com√ļnmente en el alimento, conocidas por provocar da√Īos en la salud y el desempe√Īo de los animales, y pueden ser transferidas a la leche cuando se encuentran en altas concentraciones en los alimentos.

El objetivo de este nuevo estudio fue evaluar la transferencia de micotoxinas de cerdas a lechones con bajos niveles de contaminación y evaluar el interés de la suplementación con la tecnología Algoclay de Olmix (híbrido entre algas y arcillas) para proteger a las cerdas y los lechones.

En este estudio, el alimento de las cerdas se contaminó con niveles bajos (100ppb) o altos (300ppb) de ZEN y un nivel bajo (250ppb) de DON, desde una semana antes el parto y durante 26 días tras el parto (hasta el destete). Los niveles de micotoxinas se midieron durante el estudio en el calostro, la leche y el suero de cerdas y lechones.

De este estudio se puede concluir que es posible determinar ZEN, DON y sus derivados (őĪ-ZEL, ő≤-ZEL y de-DON) en el calostro y leche de las cerdas incluso con niveles de contaminaci√≥n por debajo de las recomendaciones de la UE. De hecho, este estudio ha demostrado que en presencia del descontaminante de Olmix los niveles de ZEN y DON en la leche y el calostro se reducen. Como era de esperar, la exposici√≥n a los niveles testados de ZEN y DON no afect√≥ el desempe√Īo de cerdas y lechones. A destacar, el descontaminante de Olmix MT.X+ no perjudic√≥ el desempe√Īo probando que no afecta a la biodisponibilidad de nutrientes. Adem√°s, tras 33 d√≠as de exposici√≥n a las micotoxinas, el descontaminante de Olmix redujo significativamente la concentraci√≥n de ZEN en el suero de las cerdas. Para acabar, el descontaminante de Olmix permiti√≥ reducir la concentraci√≥n de ZEN y DON en el suero de los lechones tas 26 d√≠as de consumo de leche.

Gráfico 1. Efecto de los tratamientos alimenticios en los niveles de ZEN (ng/ml) en el suero de las cerdas tras 33 días de exposición.

Gráfico 1. Efecto de los tratamientos alimenticios en los niveles de ZEN (ng/ml) en el suero de las cerdas tras 33 días de exposición.

Estos hallazgos prueban la eficacia del descontaminante de Olmix en proteger tanto a cerdas como a lechones de las contaminaciones de ZEN y DON. As√≠, el descontaminante de Olmix puede evitar un peor desempe√Īo de los lechones debido a la exposici√≥n temprana a micotoxinas incluso a niveles bajos de contaminaci√≥n. Estos resultados completan la larga lista de pruebas de eficacia para el descontaminante de Olmix realizadas en centros de investigaci√≥n para las principales micotoxinas encontradas sobre el terreno.

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