La primera edici√≥n de Livestock Forum, que tendr√° lugar¬† del 8 al 11 de mayo en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, dar√°¬† a conocer los √ļltimos avances t√©cnicos que se pueden aplicar en las granjas para¬† mejorar la salud y el bienestar animal con el objetivo de aumentar el grado de calidad

de la producción ganadera y asegurar así el suministro de proteína de origen animal. Organizado por Fira de Barcelona, Livestock Forum  2018 contará con  una zona expositiva de más de 2.000  metros cuadrados y más de 50 expositores.

El nuevo sal√≥n de Fira de Barcelona dedicado a la salud animal acoger√° tambi√©n un congreso¬† en el que, con la colaboraci√≥n del Instituto de Investigaci√≥n y Tecnolog√≠a Agroalimentarias (IRTA) del Departamento de Agricultura de la Generalitat¬† de Catalu√Īa, se abordar√° el modo m√°s eficaz de prevenir, controlar y erradicar enfermedades con un menor uso de antibi√≥ticos, as√≠ como diversas sesiones t√©cnicas organizadas¬† por importantes asociaciones sectoriales como, por ejemplo, las Jornadas Profesionales de Avicultura de la Real Escuela de Avicultura.

El director de Livestock Forum, Manel Rubio, explica que ¬ętras¬† /as jornadas de 2016 y 2017, en 2018 contamos con un sal√≥n que tiene el apoyo del Ministerio¬† de Agricultura, Alimentaci√≥n y Medio Ambiente¬† y de la Comisi√≥n Europea as√≠ como de las asociaciones¬† m√°s representativas de los sectores porcino o vacuno como la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (lnterporc) o la Asociaci√≥n Espa√Īola de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac), entre otras, a una primera edici√≥n que pretende dar a conocer¬† c√≥mo¬† la innovaci√≥n aplicada a /as explotaciones ganaderas es fundamental¬† para una mejor producci√≥n animal¬Ľ.

Fomentar la aplicación de las nuevas tecnologías en el manejo y gestión de las explotaciones, lo que ha dado lugar a la llamada ganadería de precisión, es uno de los principales objetivos del salón por lo que contará con una zona que recreará una granja digitalizada, en la que se puede llevar a cabo un control más exhaustivo de los animales y de su estado de bienestar  y salud.

En este √°mbito,¬† Livestock¬† Forum insistir√° en la necesidad¬† de la aplicaci√≥n del concepto ‘One health’, una estrategia global que incluye la salud humana, la sanidad animal y el medio ambiente¬† en la que participan organismos oficiales y profesionales de los sectores implicados con el objetivo¬† de producir¬† alimentos sanos y seguros¬† de origen animal destinados al consumo¬† humano.

La primera edición de Livestock Forum se celebrará de manera simultánea con Hispack,  el salón del embalaje, y con Food Tech Barcelona, el salón de tecnologías para la alimentación y ocupará la intersección de los pabellones 4 y 5 del recinto  de Gran Via de Fira de Barcelona.