La tecnología aplicada en las explotaciones ganaderas protagoniza Livestock Forum 2018

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La primera edición de Livestock Forum, que tendrá lugar  del 8 al 11 de mayo en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, dará  a conocer los últimos avances técnicos que se pueden aplicar en las granjas para  mejorar la salud y el bienestar animal con el objetivo de aumentar el grado de calidad

de la producción ganadera y asegurar así el suministro de proteína de origen animal. Organizado por Fira de Barcelona, Livestock Forum  2018 contará con  una zona expositiva de más de 2.000  metros cuadrados y más de 50 expositores.

El nuevo salón pone el acento en la innovación para la mejora de la salud y el bienestar animal

El nuevo salón de Fira de Barcelona dedicado a la salud animal acogerá también un congreso  en el que, con la colaboración del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) del Departamento de Agricultura de la Generalitat  de Cataluña, se abordará el modo más eficaz de prevenir, controlar y erradicar enfermedades con un menor uso de antibióticos, así como diversas sesiones técnicas organizadas  por importantes asociaciones sectoriales como, por ejemplo, las Jornadas Profesionales de Avicultura de la Real Escuela de Avicultura.

El director de Livestock Forum, Manel Rubio, explica que “tras  /as jornadas de 2016 y 2017, en 2018 contamos con un salón que tiene el apoyo del Ministerio  de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente  y de la Comisión Europea así como de las asociaciones  más representativas de los sectores porcino o vacuno como la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (lnterporc) o la Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac), entre otras, a una primera edición que pretende dar a conocer  cómo  la innovación aplicada a /as explotaciones ganaderas es fundamental  para una mejor producción animal”.

Fomentar la aplicación de las nuevas tecnologías en el manejo y gestión de las explotaciones, lo que ha dado lugar a la llamada ganadería de precisión, es uno de los principales objetivos del salón por lo que contará con una zona que recreará una granja digitalizada, en la que se puede llevar a cabo un control más exhaustivo de los animales y de su estado de bienestar  y salud.

En este ámbito,  Livestock  Forum insistirá en la necesidad  de la aplicación del concepto ‘One health’, una estrategia global que incluye la salud humana, la sanidad animal y el medio ambiente  en la que participan organismos oficiales y profesionales de los sectores implicados con el objetivo  de producir  alimentos sanos y seguros  de origen animal destinados al consumo  humano.

La primera edición de Livestock Forum se celebrará de manera simultánea con Hispack,  el salón del embalaje, y con Food Tech Barcelona, el salón de tecnologías para la alimentación y ocupará la intersección de los pabellones 4 y 5 del recinto  de Gran Via de Fira de Barcelona.

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