Trouw Nutrition lanza MyMilkPrint, un servicio fácil de usar que permite a los nutricionistas calcular el impacto medioambiental de la leche a nivel de granja, permitiéndoles desarrollar estrategias eficaces de reducción de emisiones para los productores lácteos.
Para seguir siendo competitivos en un mercado cada vez más orientado a la sostenibilidad, los productores lácteos se enfrentan al reto de medir y reducir el impacto ambiental de sus productos. Los primeros en adoptar prácticas más sostenibles ya se están beneficiando de una clara ventaja competitiva, haciendo de la transparencia de la cadena de valor un argumento de venta clave. Otros todavía están estudiando por dónde empezar su «viaje hacia la sostenibilidad» y qué pueden hacer en las explotaciones para que su producción de leche sea más sostenible. Los nutricionistas tienen un papel clave que desempeñar en esta transición.
