Una treintena de granjas optan a los premios Porc d’Or Ibérico

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El próximo 7 de junio Salamanca acogerá la celebración de la III edición de los premios Porc d’Or Ibérico a la excelencia en la producción porcina ibérica.

  • Castilla y León acumula 32 nominaciones; Extremadura 21; y Andalucía logra una nominación a los Porc d’Or Ibérico. 
  • Dos granjas de Valladolid y una de Badajoz se disputan el máximo galardón, el Porc d’Or Ibérico con Diamante. 
  • Tres granjas de Badajoz optan al Porc d’Or Ibérico del MAPA 2019.
  • Por primera vez en estos premios la innovación será premiada con el Porc d’Or Ibérico Zoetis a la Innovación. 
  • Organizados por el IRTA, con el apoyo de Zoetis, ASICI, la Junta de Castilla y León y el Ayuntamiento de Salamanca.

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) ha dado a conocer las granjas de porcino ibérico nominadas en la III edición de los prestigiosos premios Porc d’Or Ibérico. Un total de treinta granjas pertenecientes a tres comunidades autónomas y siete provincias. 

Los 31 premiados se darán a conocer el próximo 7 de junio en Salamanca durante la celebración de una cena de gala que reunirá a más de 400 profesionales del porcino ibérico, entre productores y técnicos de toda España, empresas y personalidades ligadas al sector porcino en general y al cerdo ibérico en particular, así como autoridades locales autonómicas y nacionales.

Tres CCAA y siete provincias 

Castilla y León ha sido la comunidad más nominada con un total de 32 nominaciones que aglutinan dieciséis granjas de porcino ibérico. Valladolid es la primera provincia en número de nominaciones con dieciséis y seis granjas. Segovia acumula trece nominaciones que se reparten siete granjas de la región. Salamanca, sede este año de los premios, ha conseguido dos nominaciones para dos granjas. Por último, una granja de Burgos opta también a un Porc d’Or Ibérico.

La siguiente comunidad autónoma en la clasificación de nominados es Extremadura, sumando un total de veintiuna nominaciones y doce granjas. Badajoz lidera con veinte nominaciones para once granjas; y Cáceres cuenta con una granja nominada. 

Para finalizar, una granja de Jaén ha sido nominada por Tasa de Partos en la tercera categoría. 

Badajoz y Valladolid se repartirán los premios especiales

Se disputan el máximo galardón, el Porc d’Or Ibérico con Diamante, dos granjas de Valladolid y una de Badajoz. Por un lado, las granjas vallisoletanas Ibéricos Valcorba, en Bahabón, de la empresa Icpor Soria S.L., y Jesús González Sahagún, situada en Villagarcía de Campos, de Agrocesa – Grupo Vall Companys; y, por otro, la pacense Dehesa Solobreña, de Fregenal de la Sierra y empresa de mismo nombre, que también opta al Porc d’Or Ibérico del MAPA. 

Tres granjas de Badajoz optan al Porc d’Or Ibérico especial del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) 2019. La granja Baldios, situada en Alburquerque, y la granja Bubesa, de Villalba de los Barros, ambas de la empresa Ingafood; y la granja Dehesa Solobreña, de Fregenal de la Sierra.

Además, por primera vez en estos premios, la innovación en las granjas de porcino ibérico será premiada con el Porc d’Or Ibérico Zoetis a la Innovación. Al igual que en los premios homólogos del cerdo de capa blanca, este galardón pretende reconocer y potenciar la innovación en el sector, de manera que sea un incentivo para que los ganaderos sigan mejorando y hagan avanzar un sector tan puntero como es el porcino ibérico en España. 

Bases de los premios Porc d’Or Ibérico

Los premios Porc d´Or Ibérico se conceden a las granjas que remiten periódicamente sus datos al Banco de Datos de Referencia del Porcino Español Ibérico (BDporc-i), atendiendo a los criterios de Nacidos Vivos (NV), número promedio de lechones nacidos vivos por camada;  Tasa de Partos (TP), del total de cubriciones correspondientes a ciclos finalizados en el periodo analizado, el porcentaje de ellas que ha dado lugar a parto (un excelente indicador del manejo reproductivo y productivo de la granja); y Longevidad o Lechones Destetados por Cerda de Baja (LDCB), cantidad total de lechones que una cerda ha destetado a lo largo de toda su vida productiva (uno de los principales indicadores de la eficiencia productiva de una granja de reproductoras). Además, las granjas aspirantes pertenecen a diferentes categorías, establecidas en función del número de cerdas en la granja: 1ª categoría de 10 hasta 375 reproductoras ibéricas, 2ª de 376 a 900 reproductoras ibéricas, y 3ª más de 901 reproductoras ibéricas.

De esta manera, seis granjas son nominadas en cada criterio técnico y categoría, y se otorga una estatuilla de oro, plata y bronce (para el primer, segundo y tercer clasificado, respectivamente) por cada criterio técnico a premiar (NV, TP y LDCB), en cada categoría (1ª, 2ª y 3ª). Lo que resulta en un total de 54 nominaciones que optan a 27 estatuillas Porc d’Or Ibérico. 

A estos 27 galardones hay que añadir cuatro premios especiales: premio Porc d’Or Ibérico con Diamante, para la granja que en su conjunto sea considerada la mejor entre todas las categorías; premio Porc d’Or Ibérico del MAPA a “Sanidad, Bienestar Animal y Medio Ambiente”; el premio Porc d’Or Ibérico a la Máxima Productividad Numérica; y, por primera vez, el premio Porc d’Or Ibérico Zoetis a la Innovación. 

La deliberación de los premios es llevada a cabo por un jurado compuesto por personas de reconocido prestigio en el sector y la entrega de premios es pública y se efectúa en el curso de un acto público, mediante una gala institucional convocada para tal fin, que este año tendrá lugar en Salamanca el día 7 de junio. 

Con el apoyo de Zoetis, la Junta de Castilla y León, el Ayuntamiento de Salamanca y ASICI

Zoetis acompaña a los premios Porc d’Or del cerdo de capa blanca e ibérico desde sus inicios. Es una empresa líder de salud animal dedicada a apoyar a sus clientes y sus negocios, que descubre, desarrolla, fabrica y comercializa medicamentos y vacunas de uso veterinario complementados por productos de diagnóstico y apoyados por una amplia gama de servicios. En definitiva, ofrece soluciones innovadoras para un cuidado integral de los animales (Continumm of Care), desde la predicción y prevención, hasta la detección y tratamiento. Con más de 9.000 empleados, sus productos sirven a veterinarios, ganaderos, productores y todos aquellos que crían y cuidan el ganado y los animales de compañía en más de 100 países.

Zoetis tiene un claro compromiso con la industria porcina, que se refleja no solo en el esfuerzo inversor que esta realiza en I+D+i, sino también en su apoyo a iniciativas que, como los premios Porc d’Or, Porco d’Ouro y Porc d’Or Ibérico, estimulan la mejora continua y el crecimiento del sector productor de porcino en España y Portugal.

Además, este año los premios Porc d’Or Ibérico cuentan también a nivel local con el apoyo de la Junta de Castilla y León y el Ayuntamiento de Salamanca, ciudad que acogerá la celebración de esta tercera edición; y la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI).

Criterio

Nombre Empresa

Nombre Granja

Población

Província

1a Categoría Longevidad

Ibérico Montepistacho, C.B.

Montepistacho

Badajoz

Badajoz

1a Categoría Longevidad

Escobar Ganadera, SAU

Escobar Ganadera

Escobar de Polendos

Segovia

1a Categoría Longevidad

Millares de Pérez

Alfonso Pérez

Montijo

Badajoz

1a Categoría Longevidad

Ibersociety SL

Granja La Pared Vendida

Quintana de la Serena

Badajoz

1a Categoría Longevidad

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Ángel Sahagún Sánchez

Villagarcía de Campos

Valladolid

1a Categoría Longevidad

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Jesús Gonzalez Sahagún

Villagarcía de Campos

Valladolid

1a Categoría Nacidos Vivos

Agroalimentaria Tejares Hnos Chico, SL

La Lobera

Aranda de Duero

Burgos

1a Categoría Nacidos Vivos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Hnos Rodríguez Ponce SC

Castromonte

Valladolid

1a Categoría Nacidos Vivos

Escobar Ganadera, SAU

Escobar Ganadera

Escobar de Polendos

Segovia

1a Categoría Nacidos Vivos

Millares de Pérez

Alfonso Pérez

Montijo

Badajoz

1a Categoría Nacidos Vivos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Ángel Sahagún Sánchez

Villagarcía de Campos

Valladolid

1a Categoría Nacidos Vivos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Jesús Gonzalez Sahagún

Villagarcía de Campos

Valladolid

1a Categoría Tasa de Partos

Ibérico Montepistacho, C.B.

Montepistacho

Badajoz

Badajoz

1a Categoría Tasa de Partos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Hnos Rodríguez Ponce SC

Castromonte

Valladolid

1a Categoría Tasa de Partos

Escobar Ganadera, SAU

Escobar Ganadera

Escobar de Polendos

Segovia

1a Categoría Tasa de Partos

Millares de Pérez

Alfonso Pérez

Montijo

Badajoz

1a Categoría Tasa de Partos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Ángel Sahagún Sánchez

Villagarcía de Campos

Valladolid

1a Categoría Tasa de Partos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Jesús Gonzalez Sahagún

Villagarcía de Campos

Valladolid

2a Categoría Longevidad

GRUPO COPESE

Los Eriales

Coca

Segovia

2a Categoría Longevidad

GRUPO COPESE

Los Pitones

Coca

Segovia

2a Categoría Longevidad

Cebaderos del Sur, S.L.

Cebaderos del Sur

Fuente del Maestre

Badajoz

2a Categoría Longevidad

INGAFOOD

El Condadillo

Montijo

Badajoz

2a Categoría Longevidad

INGAFOOD

La Colmenilla

Oliva de Merida

Badajoz

2a Categoría Longevidad

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Agropecuaria Baraja Ferrero SC

Peñaflor de Hornija

Valladolid

2a Categoría Nacidos Vivos

INGAFOOD

Finca Cantalgallo

Alange

Badajoz

2a Categoría Nacidos Vivos

Cebaderos del Sur, S.L.

Cebaderos del Sur

Fuente del Maestre

Badajoz

2a Categoría Nacidos Vivos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Hermanos Sanz Berzal SL

Languilla

Segovia

2a Categoría Nacidos Vivos

INGAFOOD

El Condadillo

Montijo

Badajoz

2a Categoría Nacidos Vivos

INGAFOOD

La Colmenilla

Oliva de Merida

Badajoz

2a Categoría Nacidos Vivos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Agropecuaria Baraja Ferrero SC

Peñaflor de Hornija

Valladolid

Criterio

Nombre Empresa

Nombre Granja

Población

Província

2a Categoría Tasa de Partos

GRUPO COPESE

Los Pitones

Coca

Segovia

2a Categoría Tasa de Partos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Hermanos Sanz Berzal SL

Languilla

Segovia

2a Categoría Tasa de Partos

INGAFOOD

El Condadillo

Montijo

Badajoz

2a Categoría Tasa de Partos

GRUPO COPESE

Granja Olombrada

Olombrada

Segovia

2a Categoría Tasa de Partos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Agropecuaria Baraja Ferrero SC

Peñaflor de Hornija

Valladolid

2a Categoría Tasa de Partos

INGAFOOD

Granja Hocinillos

Torrecillas de la Tiesa

Caceres

3a Categoría Longevidad

Ibéricos de Arauzo 2004, SL

Granja Arauzo

Aldeaseca de la Frontera

Salamanca

3a Categoría Longevidad

GRUPO COPESE

Granja Chañe

Chañe

Segovia

3a Categoría Longevidad

Dehesa Solobreña SL

Dehesa Solobreña

Fregenal de la Sierra

Badajoz

3a Categoría Longevidad

ICPOR Soria SL

Granja Valdisierro

Fresno de Cantespino

Segovia

3a Categoría Longevidad

Agropecuaria Salmantina 2013 SL

Finca Turra

Mozárbez

Salamanca

3a Categoría Longevidad

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Granja La Mejorada

Olmedo

Valladolid

3a Categoría Nacidos Vivos

INGAFOOD

Baldios

Alburquerque

Badajoz

3a Categoría Nacidos Vivos

ICPOR Soria SL

Ibéricos Valcorba

Bahabón

Valladolid

3a Categoría Nacidos Vivos

Dehesa Solobreña SL

Dehesa Solobreña

Fregenal de la Sierra

Badajoz

3a Categoría Nacidos Vivos

ICPOR Soria SL

Granja Valdisierro

Fresno de Cantespino

Segovia

3a Categoría Nacidos Vivos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Granja La Mejorada

Olmedo

Valladolid

3a Categoría Nacidos Vivos

Ceribex SL

La Torrecilla

Zalamea de la Serena

Badajoz

3a Categoría Tasa de Partos

ICPOR Soria SL

Ibéricos Valcorba

Bahabón

Valladolid

3a Categoría Tasa de Partos

Dehesa Solobreña SL

Dehesa Solobreña

Fregenal de la Sierra

Badajoz

3a Categoría Tasa de Partos

ICPOR Soria SL

Granja Valdisierro

Fresno de Cantespino

Segovia

3a Categoría Tasa de Partos

Juan Jimenez Garcia SAU

Granja Venta 2000

Jaén

Jaén

3a Categoría Tasa de Partos

Agropecuaria Vegas Altas

Palazuelos

Mérida

Badajoz

3a Categoría Tasa de Partos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Granja La Mejorada

Olmedo

Valladolid

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