Los estudios en el matadero permiten diagnosticar enfermedades subcl铆nicas y confirmar patolog铆as cl铆nicas (anestro, pseudoanestro, quistes ov谩ricos, insuficiencia luteal, salpingitis, endometritis, cervicitis, vaginitis, cistitis, micotoxicosis, etc.) con la finalidad de dise帽ar un plan de trabajo y corregir el fallo reproductivo en la granja. El protocolo de valoraci贸n del Servicio de Asesor铆a y Diagn贸stico Reproductivo Porcino (SARPOR) de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza comprende el examen de la vejiga de la orina y de cada una de las partes del aparato genital de la cerda: ovarios, oviductos, 煤tero y vagina.

Ovarios

Imagen 1: Un ovario presenta quistes grandes y m煤ltiples que sustituyen al tejido ov谩rico normal y el de abajo es un ovostestes.

Imagen 1: Un ovario presenta quistes grandes y m煤ltiples que
sustituyen al tejido ov谩rico normal y el de abajo es un ovostestes.

En el estudio de los ovarios se realiza el recuento de las estructuras visibles en su superficie: fol铆culos, cuerpos l煤teos y cuerpos albicans.

Los fol铆culos ov谩ricos son transparentes y fluctuantes al tacto ya que est谩n llenos de liquido folicular. Seg煤n su tama帽o se clasifican en: muy peque帽os (<2 mm), peque帽os (2-3 mm), medianos (4-6 mm) y grandes (7-12 mm). La visualizaci贸n de fol铆culos mayores de 12 mm permite un r谩pido diagn贸stico de quistes ov谩ricos (Imagen 1). Para diferenciar los quistes peque帽os de los fol铆culos en desarrollo o atr茅sicos es necesario el estudio histol贸gico.

Los cuerpos l煤teos, son estructuras duras al tacto y miden entre 10 y 12 mm. Presentan tres fases desde su formaci贸n tras la ovulaci贸n hasta su evoluci贸n a cuerpos albicans: cuerpos rubrum, cuerpos l煤teos progresivos y cuerpos l煤teos regresivos.

Los cuerpos albicans son duros al tacto, presentan un color crema amarillento o blanco. En tres semanas la mayor parte han involucionado por completo y en seis semanas solo queda un punto gris englobado en el tejido fibroso del ovario. Finalmente desaparecen en una cicatriz.

Seg煤n la presencia de unas u otras estructuras podemos diagnosticar la ciclicidad de la cerda. La patolog铆a m谩s frecuente en la hembra porcina es el anestro. Sin embargo, en muchas ocasiones, la cerda presenta celo, pero el operario encargado de la detecci贸n no lo identifica. Cuando una cerda es c铆clica y se elimina como hembra en anestro lo llamamos pseudoanestro. A continuaci贸n, indicaremos las caracter铆sticas macrosc贸picas de los ovarios de las hembras c铆clicas y de las hembras en anestro.

1. Hembra c铆clica.

La cerda c铆clica puede encontrarse en cualquiera de las fases del ciclo sexual:

A) Estro-Metaestro

I) D铆as 1-2 del ciclo sexual (Estro)

Imagen 2: Ovarios con fol铆culos preovulatorios (estro).

Imagen 2: Ovarios con fol铆culos preovulatorios (estro).

Cuando la hembra est谩 en celo en el momento del sacrificio, varios fol铆culos preovulatorios de 7-12 mm aparecen prominentes y turgentes sobre el ovario (Imagen 2). En muchas ocasiones podemos identificar la zona del futuro punto de ovulaci贸n (estigma).

II) D铆a 3 (Metaestro)

Imagen 3: Ovarios con cuerpos rubrum (metaestro).

Imagen 3: Ovarios con cuerpos rubrum (metaestro).

En el ovario encontramos fol铆culos a punto de ovular y cuerpos rubrum reci茅n ovulados que est谩n formados por el co谩gulo que ha quedado tras la ruptura de los fol铆culos (Imagen 3). Los cuerpos rubrum o hemorr谩gicos presentan aspecto colapsado, forma c贸nica y color rojo oscuro, y en ellos se aprecia el punto por el que ovul贸 el fol铆culo. Su presencia indica que la hembra acababa de ovular en el momento del sacrificio.

III) D铆a 4 (Metaestro)

Los cuerpos rubrum son m谩s voluminosos y tienen consistencia y color semejante al h铆gado.

B) Diestro

I) D铆as 5-14 del ciclo sexual (Fase luteal progresiva)

La tasa de ovulaci贸n de la cerda es determinada por el n煤mero de cuerpos rubrum/l煤teos presentes en ambos ovarios. En las cerdas adultas oscila entre 15-20, aunque en las l铆neas hipeprol铆ficas puede acercarse a 40.

Las variaciones que sufren los cuerpos l煤teos a lo largo de los diferentes d铆as de la fase luteal del ciclo sexual son las siguientes:

鈥 D铆as 5-6

Los cuerpos rubrum/l煤teos van creciendo y presentan un color rojo vino o p煤rpura oscuro y una superficie muy vascularizada.

鈥 D铆as 7-8

Los cuerpos l煤teos ya de 8-11 mm presentan un aspecto carnoso y un color p煤rpura brillante. Solo queda un co谩gulo muy peque帽o en el centro.

鈥 D铆as 9-14

Imagen 4: Ovarios con cuerpos l煤teos (diestro progresivo).

Imagen 4: Ovarios con cuerpos l煤teos (diestro progresivo).

Los cuerpos l煤teos alcanzan 12 mm y la m谩xima vascularizaci贸n (Imagen 4). En el d铆a 10 se alcanza el mayor peso ov谩rico y una producci贸n de progesterona de 25-35 ng/ml.

En la superficie del ovario de la hembra en fase luteal encontramos tambi茅n fol铆culos peque帽os e intermedios (<6 mm) que histol贸gicamente se corresponden tanto con fol铆culos en crecimiento como atr茅sicos.

El reconocimiento maternal de la gestaci贸n se produce en el d铆a 12, manteni茅ndose los cuerpos l煤teos activos durante toda la gestaci贸n hasta el momento del parto. En caso de no gestaci贸n, en la fase luteal regresiva se producir谩 la luteolisis de los cuerpos l煤teos de forma irreversible.

II) D铆as 15-16 del ciclo sexual (Fase luteal regresiva)

Durante esta fase, la luteolisis es evidente, presentando los cuerpos l煤teos un color rosa p谩lido y una perdida de la vascularizaci贸n. A nivel hormonal se produce un descenso r谩pido de la progesterona hacia los niveles basales (<1 ng/ml). A la vez el ovario se prepara para el siguiente ciclo sexual y se produce el reclutamiento de losfol铆culos mayores de 4 mm.

C) Proestro

I) D铆as 17-21 del ciclo sexual

Durante los d铆as 18 y 19 del ciclo sexual que va a finalizar, 10-20 fol铆culos son seleccionados y contin煤an creciendo a la vez que disminuye el n煤mero de fol铆culos intermedios y peque帽os. Los ovarios son grandes y presentan hiperemia. La elevada producci贸n de estr贸genos har谩 que la cerda salga en celo y comience un nuevo ciclo sexual. De forma concomitante al crecimiento folicular continua la regresi贸n de los cuerpos

Imagen 5: Ovarios con cuerpos l煤teos y fol铆culo en crecimiento (proestro).

Imagen 5: Ovarios con cuerpos l煤teos y fol铆culo en crecimiento
(proestro).

l煤teos y podemos encontrar en el ovario varios cuerpos albicans que presentan un color crema amarillento o blanco (Imagen 5).

2. Hembra en anestro.

En los ovarios inactivos nunca encontraremos fol铆culos preovulatorios, ni cuerpos rubrum o cuerpos l煤teos que indiquen ovulaci贸n reciente. Microsc贸picamente los fol铆culos presentan crecimiento que finaliza en atresia y no hay desarrollo folicular r谩pido ni terminal hasta la ovulaci贸n. La presencia o no de cuerpos albicans depender谩 de que haya existido o no actividad luteal en otros ciclos anteriores.

I) Ovarios de hembras en anestro prepuberal

Se considera anestro prepuberal prolongado (retraso de la pubertad) cuando la hembra es mayor de 8 meses y todav铆a no ha salido en celo. El ovario prepuberal presenta forma de mora con un n煤mero elevado de fol铆culos de tama帽o variable, pero siempre menores de 6 mm. En estas hembras tan j贸venes se producen oleadas continuas de crecimiento folicular y atresia que nunca superan el tama帽o de fol铆culos intermedios. Al no haber ciclado nunca, no presentan cuerpos albicans.

II) Ovarios de hembras en anestro pospuberal o posinseminaci贸n聽 聽

El ovario aparece aplanado y liso con escaso n煤mero de fol铆culos de tama帽o variable en su superficie, pero siempre menores de 6 mm.Si s贸lo encontramos fol铆culos menores de 2 mm, embebidos en el tejido ov谩rico sin hacer profusi贸n a modo de ampolla, lo denominamos鈥渁nestro profundo鈥.

En algunas hembras en anestro podemos observar cuerpos albicans en sus ovarios, que nos indican que tras un periodo reciente de ciclicidad la cerda ha dejado de presentar el celo.

III) Ovarios de hembras en anestro posdestete

Imagen 6: Ovarios con fol铆culos peque帽os y medianos (anestro).

Imagen 6: Ovarios con fol铆culos peque帽os y medianos (anestro).

En el momento del parto se produce la luteolisis de los cuerpos l煤teos de la gestaci贸n, por lo que no se encuentran cuerpos albicans en el ovario de la cerda destetada tras una lactaci贸n de 21 o 28 d铆as. Durante los 4 d铆as posdestete los fol铆culos crecen por encima de 6 mm y la cerda sale en celo. Sin embargo, los ovarios de las hembras que no presentan celo tras 7 d铆as (anestro posdestete) son como los descritos en el anestro pospuberal o posinseminaci贸n. En cerdas viejas encontramos muchos surcos y bridas de tejido conjuntivo como restos de una intensa activad ov谩rica anterior (Imagen 6).

IV) Subactividad ov谩rica

La hembra subactiva es una hembra en anestro que intenta equilibrar la actividad del eje hipot谩lamo-hipofisario-ov谩rico para volver a ciclar, pero no consigue un desarrollo folicular y ovulaci贸n normales. Podemos encontrar dos situaciones:

Ovarios subactivos sin ovulaci贸n: presentan algunos fol铆culos peque帽os e intermedios y muchos fol铆culos grandes. Macrosc贸picamente son dif铆ciles de diferenciar de un ovario en proestro normal, pero histol贸gicamente se observa crecimiento folicular hasta fol铆culo maduro y atresia que impide la ovulaci贸n.

Ovarios subactivos con ovulaci贸n: presentan cuerpos rubrum de reducido tama帽o (5-6 mm) que histol贸gicamente son normales, pero no producen suficiente cantidad de progesterona para mantener una gestaci贸n.

V) Malformaciones cong茅nitas ov谩ricas

Hipoplasia ov谩rica: ovario liso y plano, de consistencia firme en forma de habichuela y sin fol铆culos tanto a nivel macrosc贸pico como histol贸gico. Suele estar asociado con infantilismo del resto del aparato genital.

Ovotestes (Imagen 1): g贸nada que presenta a la vez ovario y test铆culo. Indica que la hembra es hermafrodita. Suele asociarse a genitales externos ambiguos.

Oviductos, 煤tero yvagina聽 聽 聽 聽 聽 聽

El aparato genital de la cerda es din谩mico y cambia a lo largo del ciclo sexual de la cerda.

Durante la fase folicular se produce congesti贸n y edema del aparato genital. Congesti贸n y edema aparecen tambi茅n en patolog铆as como salpingitis, endometritis y vaginitis. Para evitar confusi贸n en el diagn贸stico, no se recomienda realizar la valoraci贸n posmortem en hembras sacrificadas en estro, aunque el estudio histol贸gico podr铆a resolver las dudas que surgen en el estudio macrosc贸pico.

En la salpingitis y en la endometritis es posible encontrar un mayor volumen oviductal y uterino ya sea porque la pared est谩 engrosada y endurecida o porque hay un mayor contenido en el interior, pudiendo incluso presentar adelgazamiento de la pared uterina cuando el contenido secretor es muy abundante. El contenido oviductal y uterino es generalmente seroso transparente (hidros谩lpinx e hidr贸metra) m谩s o menos voluminoso, aunque a veces puede ser sanguinolento (hemos谩lpinx o hem贸metra). A veces puede acumularse cantidades variables de pus espeso (pios谩lpinx y pi贸metra) de distintas caracter铆sticas (gris, amarillento o verdoso). Consideramos que la hidr贸metra y la muc贸metra pueden estar relacionados con desarreglos endocrinos y no s贸lo con endometritis.

La lesi贸n inflamatoria de presentaci贸n m谩s frecuente en el oviducto se conoce como salpingitis cr贸nica y se diagnostica microsc贸picamente por las caracter铆sticas del infiltrado celular en el que predominan c茅lulas plasm谩ticas, macr贸fagos y linfocitos. La lesi贸n uterina m谩s frecuente es la endometritis cr贸nica.

Imagen 7: Endometritis y cervicitis purulenta.

Imagen 7: Endometritis y cervicitis purulenta.

En las cervicitis encontramos congesti贸n, engrosamiento y endurecimiento del c茅rvix uterino y a veces contenido purulento (Imagen 7).

En las micotoxicosis, adem谩s de las lesiones inflamatorias descritas, pueden aparecer congesti贸n y edema intensos y lesiones histol贸gicas nada frecuentes como metaplasia escamosa y metaplasia polipoide del endometrio, cuello y vagina (Falceto y cols, 2006).

Pueden encontrarse malformaciones cong茅nitas como: 鈥溍簍ero unicorne鈥, agenesia de porciones de cuerno o ausencia completa del 煤tero. En la mayor铆a de los casos, los ovarios, la vagina y la vulva son normales, por lo que las cerdas presentan el celo.

Vejiga de la orina

En la cistitis encontramos 谩reas m谩s o menos amplias de congesti贸n de la mucosa, siendo a veces de tipo hemorr谩gico. Tambi茅n puede haber m谩s o menos contenido de aspecto purulento. En los casos de cistitis cr贸nica la mucosa y submucosa est谩n considerablemente engrosadas por la presencia de infiltrado de c茅lulas redondas y por la neoformaci贸n de tejido conjuntivo. En la cistitis intersticial, de curso cr贸nico, la infiltraci贸n inflamatoria se extiende tambi茅n a la capa muscular.

Bibliograf铆a

Falceto (2004) La Universidad al Servicio de la sociedad: Servicio de Asesor铆a y Diagn贸stico porcino en la Facultad de Veterinaria de Zaragoza. Avances en Tecnolog铆a Porcina Volumen 1, Marzo.pp: 81-88.

Falceto, M.V.; Duque, C.; Alfonso, J.; Ciudad, M.J., Espinosa, E.(2004) Variaciones fisiol贸gicas en la funcionalidad ov谩rica. Porci 82, Julio .pp: 11-32.

Falceto, M.V.; Bascuas, J.A, Ciudad, M.J., de Alba, C; Ubeda, J.L.(2004) El anestro como causa de esterilidad en la cerda. Porci 82, Julio .pp: 33-52.

Falceto, M.V.; Bascuas, J.A, Ciudad, M.J., Allue, J.(2004) Inactividad ov谩rica en la cerda. Suis 10, Septiembre.pp: 34-36.

Falceto, M.V.; Bascuas, J.A, Ciudad, M.J., Allue, J.(2004) Pseudoanestro en la cerda. Suis 12, Noviembre.pp: 36-38.

Falceto, M.V. ; Bascuas, J.A.; Ciudad; M.J.; Ubeda, J.L. Nu帽o, M.; Lara, C. (2005) Salpingitis y 鈥淪铆ndrome de la cerda sucia鈥 como origen de esterilidad en el ganado porcino: diagnostico y tratamiento. Porci n潞 90. Noviembre

Falceto, M.V.; Bascuas, J.A.; Grandia, J.; Menjon, R. (2006) Effects of the micotoxine zearalenone on swine genital tracts. Reproduction in domestic Animals. Vol 41. Supp 2 October pp:121

Falceto, M.V. ; Bascuas, J.A.; Lara,C.; Ubeda, J.L(2007) Servicio de Asesoria y Diagnostico Reproductivo Porcino (SARPOR): una ayuda en la soluci贸n delfallo reproductivo de la explotaci贸n. Alb茅itar n潞 110. Noviembre

Falceto, M.V. (2015) Gu铆as pr谩cticas en producci贸n porcina. Fisiopatolog铆a ov谩rica en la cerda. Editorial Servet.

 

Acceder a la primera parte del art铆culo.聽http://www.produccionanimal.com/utilidad-de-la-valoracion-postmortem-del-aparato-genital-para-el-diagnostico-reproductivo-en-la-explotacion-porcina-i/