El pr贸ximo 7 de junio Salamanca acoger谩 la celebraci贸n de la III edici贸n de los premios Porc d鈥橭r Ib茅rico a la excelencia en la producci贸n porcina ib茅rica.

  • Castilla y Le贸n acumula 32 nominaciones; Extremadura 21; y Andaluc铆a logra una nominaci贸n a los Porc d鈥橭r Ib茅rico.
  • Dos granjas de Valladolid y una de Badajoz se disputan el m谩ximo galard贸n, el Porc d鈥橭r Ib茅rico con Diamante.
  • Tres granjas de Badajoz optan al Porc d鈥橭r Ib茅rico del MAPA 2019.
  • Por primera vez en estos premios la innovaci贸n ser谩 premiada con el Porc d鈥橭r Ib茅rico Zoetis a la Innovaci贸n.
  • Organizados por el IRTA, con el apoyo de Zoetis, ASICI, la Junta de Castilla y Le贸n y el Ayuntamiento de Salamanca.

El Instituto de Investigaci贸n y Tecnolog铆a Agroalimentarias (IRTA) ha dado a conocer las granjas de porcino ib茅rico nominadas en la III edici贸n de los prestigiosos premios Porc d鈥橭r Ib茅rico. Un total de treinta granjas pertenecientes a tres comunidades aut贸nomas y siete provincias.

Los 31 premiados se dar谩n a conocer el pr贸ximo 7 de junio en Salamanca durante la celebraci贸n de una cena de gala que reunir谩 a m谩s de 400 profesionales del porcino ib茅rico, entre productores y t茅cnicos de toda Espa帽a, empresas y personalidades ligadas al sector porcino en general y al cerdo ib茅rico en particular, as铆 como autoridades locales auton贸micas y nacionales.

Tres CCAA y siete provincias

Castilla y Le贸n ha sido la comunidad m谩s nominada con un total de 32 nominaciones que aglutinan diecis茅is granjas de porcino ib茅rico. Valladolid es la primera provincia en n煤mero de nominaciones con diecis茅is y seis granjas. Segovia acumula trece nominaciones que se reparten siete granjas de la regi贸n. Salamanca, sede este a帽o de los premios, ha conseguido dos nominaciones para dos granjas. Por 煤ltimo, una granja de Burgos opta tambi茅n a un Porc d鈥橭r Ib茅rico.

La siguiente comunidad aut贸noma en la clasificaci贸n de nominados es Extremadura, sumando un total de veintiuna nominaciones y doce granjas. Badajoz lidera con veinte nominaciones para once granjas; y C谩ceres cuenta con una granja nominada.

Para finalizar, una granja de Ja茅n ha sido nominada por Tasa de Partos en la tercera categor铆a.

Badajoz y Valladolid se repartir谩n los premios especiales

Se disputan el m谩ximo galard贸n, el Porc d鈥橭r Ib茅rico con Diamante, dos granjas de Valladolid y una de Badajoz. Por un lado, las granjas vallisoletanas Ib茅ricos Valcorba, en Bahab贸n, de la empresa Icpor Soria S.L., y Jes煤s Gonz谩lez Sahag煤n, situada en Villagarc铆a de Campos, de Agrocesa 鈥 Grupo Vall Companys; y, por otro, la pacense Dehesa Solobre帽a, de Fregenal de la Sierra y empresa de mismo nombre, que tambi茅n opta al Porc d鈥橭r Ib茅rico del MAPA.

Tres granjas de Badajoz optan al Porc d鈥橭r Ib茅rico especial del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci贸n (MAPA) 2019. La granja Baldios, situada en Alburquerque, y la granja Bubesa, de Villalba de los Barros, ambas de la empresa Ingafood; y la granja Dehesa Solobre帽a, de Fregenal de la Sierra.

Adem谩s, por primera vez en estos premios, la innovaci贸n en las granjas de porcino ib茅rico ser谩 premiada con el Porc d鈥橭r Ib茅rico Zoetis a la Innovaci贸n. Al igual que en los premios hom贸logos del cerdo de capa blanca, este galard贸n pretende reconocer y potenciar la innovaci贸n en el sector, de manera que sea un incentivo para que los ganaderos sigan mejorando y hagan avanzar un sector tan puntero como es el porcino ib茅rico en Espa帽a.

Bases de los premios Porc d鈥橭r Ib茅rico

Los premios Porc d麓Or Ib茅rico se conceden a las granjas que remiten peri贸dicamente sus datos al Banco de Datos de Referencia del Porcino Espa帽ol Ib茅rico (BDporc-i), atendiendo a los criterios de Nacidos Vivos (NV), n煤mero promedio de lechones nacidos vivos por camada;Tasa de Partos (TP), del total de cubriciones correspondientes a ciclos finalizados en el periodo analizado, el porcentaje de ellas que ha dado lugar a parto (un excelente indicador del manejo reproductivo y productivo de la granja); y Longevidad o Lechones Destetados por Cerda de Baja (LDCB), cantidad total de lechones que una cerda ha destetado a lo largo de toda su vida productiva (uno de los principales indicadores de la eficiencia productiva de una granja de reproductoras). Adem谩s, las granjas aspirantes pertenecen a diferentes categor铆as, establecidas en funci贸n del n煤mero de cerdas en la granja: 1陋 categor铆a de 10 hasta 375 reproductoras ib茅ricas, 2陋 de 376 a 900 reproductoras ib茅ricas, y 3陋 m谩s de 901 reproductoras ib茅ricas.

De esta manera, seis granjas son nominadas en cada criterio t茅cnico y categor铆a, y se otorga una estatuilla de oro, plata y bronce (para el primer, segundo y tercer clasificado, respectivamente) por cada criterio t茅cnico a premiar (NV, TP y LDCB), en cada categor铆a (1陋, 2陋 y 3陋). Lo que resulta en un total de 54 nominaciones que optan a 27 estatuillas Porc d鈥橭r Ib茅rico.

A estos 27 galardones hay que a帽adir cuatro premios especiales: premio Porc d鈥橭r Ib茅rico con Diamante, para la granja que en su conjunto sea considerada la mejor entre todas las categor铆as; premio Porc d鈥橭r Ib茅rico del MAPA a 鈥淪anidad, Bienestar Animal y Medio Ambiente鈥; el premio Porc d鈥橭r Ib茅rico a la M谩xima Productividad Num茅rica; y, por primera vez, el premio Porc d鈥橭r Ib茅rico Zoetis a la Innovaci贸n.

La deliberaci贸n de los premios es llevada a cabo por un jurado compuesto por personas de reconocido prestigio en el sector y la entrega de premios es p煤blica y se efect煤a en el curso de un acto p煤blico, mediante una gala institucional convocada para tal fin, que este a帽o tendr谩 lugar en Salamanca el d铆a 7 de junio.

Con el apoyo de Zoetis, la Junta de Castilla y Le贸n, el Ayuntamiento de Salamanca y ASICI

Zoetis acompa帽a a los premios Porc d鈥橭r del cerdo de capa blanca e ib茅rico desde sus inicios. Es una empresa l铆der de salud animal dedicada a apoyar a sus clientes y sus negocios, que descubre, desarrolla, fabrica y comercializa medicamentos y vacunas de uso veterinario complementados por productos de diagn贸stico y apoyados por una amplia gama de servicios. En definitiva, ofrece soluciones innovadoras para un cuidado integral de los animales (Continumm of Care), desde la predicci贸n y prevenci贸n, hasta la detecci贸n y tratamiento. Con m谩s de 9.000 empleados, sus productos sirven a veterinarios, ganaderos, productores y todos aquellos que cr铆an y cuidan el ganado y los animales de compa帽铆a en m谩s de 100 pa铆ses.

Zoetis tiene un claro compromiso con la industria porcina, que se refleja no solo en el esfuerzo inversor que esta realiza en I+D+i, sino tambi茅n en su apoyo a iniciativas que, como los premios Porc d鈥橭r, Porco d鈥橭uro y Porc d鈥橭r Ib茅rico, estimulan la mejora continua y el crecimiento del sector productor de porcino en Espa帽a y Portugal.

Adem谩s, este a帽o los premios Porc d鈥橭r Ib茅rico cuentan tambi茅n a nivel local con el apoyo de la Junta de Castilla y Le贸n y el Ayuntamiento de Salamanca, ciudad que acoger谩 la celebraci贸n de esta tercera edici贸n; y la Asociaci贸n Interprofesional del Cerdo Ib茅rico (ASICI).

Criterio

Nombre Empresa

Nombre Granja

Poblaci贸n

Prov铆ncia

1a Categor铆a Longevidad

Ib茅rico Montepistacho, C.B.

Montepistacho

Badajoz

Badajoz

1a Categor铆a Longevidad

Escobar Ganadera, SAU

Escobar Ganadera

Escobar de Polendos

Segovia

1a Categor铆a Longevidad

Millares de P茅rez

Alfonso P茅rez

Montijo

Badajoz

1a Categor铆a Longevidad

Ibersociety SL

Granja La Pared Vendida

Quintana de la Serena

Badajoz

1a Categor铆a Longevidad

Agrocesa – Grupo Vall Companys

脕ngel Sahag煤n S谩nchez

Villagarc铆a de Campos

Valladolid

1a Categor铆a Longevidad

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Jes煤s Gonzalez Sahag煤n

Villagarc铆a de Campos

Valladolid

1a Categor铆a Nacidos Vivos

Agroalimentaria Tejares Hnos Chico, SL

La Lobera

Aranda de Duero

Burgos

1a Categor铆a Nacidos Vivos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Hnos Rodr铆guez Ponce SC

Castromonte

Valladolid

1a Categor铆a Nacidos Vivos

Escobar Ganadera, SAU

Escobar Ganadera

Escobar de Polendos

Segovia

1a Categor铆a Nacidos Vivos

Millares de P茅rez

Alfonso P茅rez

Montijo

Badajoz

1a Categor铆a Nacidos Vivos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

脕ngel Sahag煤n S谩nchez

Villagarc铆a de Campos

Valladolid

1a Categor铆a Nacidos Vivos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Jes煤s Gonzalez Sahag煤n

Villagarc铆a de Campos

Valladolid

1a Categor铆a Tasa de Partos

Ib茅rico Montepistacho, C.B.

Montepistacho

Badajoz

Badajoz

1a Categor铆a Tasa de Partos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Hnos Rodr铆guez Ponce SC

Castromonte

Valladolid

1a Categor铆a Tasa de Partos

Escobar Ganadera, SAU

Escobar Ganadera

Escobar de Polendos

Segovia

1a Categor铆a Tasa de Partos

Millares de P茅rez

Alfonso P茅rez

Montijo

Badajoz

1a Categor铆a Tasa de Partos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

脕ngel Sahag煤n S谩nchez

Villagarc铆a de Campos

Valladolid

1a Categor铆a Tasa de Partos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Jes煤s Gonzalez Sahag煤n

Villagarc铆a de Campos

Valladolid

2a Categor铆a Longevidad

GRUPO COPESE

Los Eriales

Coca

Segovia

2a Categor铆a Longevidad

GRUPO COPESE

Los Pitones

Coca

Segovia

2a Categor铆a Longevidad

Cebaderos del Sur, S.L.

Cebaderos del Sur

Fuente del Maestre

Badajoz

2a Categor铆a Longevidad

INGAFOOD

El Condadillo

Montijo

Badajoz

2a Categor铆a Longevidad

INGAFOOD

La Colmenilla

Oliva de Merida

Badajoz

2a Categor铆a Longevidad

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Agropecuaria Baraja Ferrero SC

Pe帽aflor de Hornija

Valladolid

2a Categor铆a Nacidos Vivos

INGAFOOD

Finca Cantalgallo

Alange

Badajoz

2a Categor铆a Nacidos Vivos

Cebaderos del Sur, S.L.

Cebaderos del Sur

Fuente del Maestre

Badajoz

2a Categor铆a Nacidos Vivos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Hermanos Sanz Berzal SL

Languilla

Segovia

2a Categor铆a Nacidos Vivos

INGAFOOD

El Condadillo

Montijo

Badajoz

2a Categor铆a Nacidos Vivos

INGAFOOD

La Colmenilla

Oliva de Merida

Badajoz

2a Categor铆a Nacidos Vivos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Agropecuaria Baraja Ferrero SC

Pe帽aflor de Hornija

Valladolid

Criterio

Nombre Empresa

Nombre Granja

Poblaci贸n

Prov铆ncia

2a Categor铆a Tasa de Partos

GRUPO COPESE

Los Pitones

Coca

Segovia

2a Categor铆a Tasa de Partos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Hermanos Sanz Berzal SL

Languilla

Segovia

2a Categor铆a Tasa de Partos

INGAFOOD

El Condadillo

Montijo

Badajoz

2a Categor铆a Tasa de Partos

GRUPO COPESE

Granja Olombrada

Olombrada

Segovia

2a Categor铆a Tasa de Partos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Agropecuaria Baraja Ferrero SC

Pe帽aflor de Hornija

Valladolid

2a Categor铆a Tasa de Partos

INGAFOOD

Granja Hocinillos

Torrecillas de la Tiesa

Caceres

3a Categor铆a Longevidad

Ib茅ricos de Arauzo 2004, SL

Granja Arauzo

Aldeaseca de la Frontera

Salamanca

3a Categor铆a Longevidad

GRUPO COPESE

Granja Cha帽e

Cha帽e

Segovia

3a Categor铆a Longevidad

Dehesa Solobre帽a SL

Dehesa Solobre帽a

Fregenal de la Sierra

Badajoz

3a Categor铆a Longevidad

ICPOR Soria SL

Granja Valdisierro

Fresno de Cantespino

Segovia

3a Categor铆a Longevidad

Agropecuaria Salmantina 2013 SL

Finca Turra

Moz谩rbez

Salamanca

3a Categor铆a Longevidad

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Granja La Mejorada

Olmedo

Valladolid

3a Categor铆a Nacidos Vivos

INGAFOOD

Baldios

Alburquerque

Badajoz

3a Categor铆a Nacidos Vivos

ICPOR Soria SL

Ib茅ricos Valcorba

Bahab贸n

Valladolid

3a Categor铆a Nacidos Vivos

Dehesa Solobre帽a SL

Dehesa Solobre帽a

Fregenal de la Sierra

Badajoz

3a Categor铆a Nacidos Vivos

ICPOR Soria SL

Granja Valdisierro

Fresno de Cantespino

Segovia

3a Categor铆a Nacidos Vivos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Granja La Mejorada

Olmedo

Valladolid

3a Categor铆a Nacidos Vivos

Ceribex SL

La Torrecilla

Zalamea de la Serena

Badajoz

3a Categor铆a Tasa de Partos

ICPOR Soria SL

Ib茅ricos Valcorba

Bahab贸n

Valladolid

3a Categor铆a Tasa de Partos

Dehesa Solobre帽a SL

Dehesa Solobre帽a

Fregenal de la Sierra

Badajoz

3a Categor铆a Tasa de Partos

ICPOR Soria SL

Granja Valdisierro

Fresno de Cantespino

Segovia

3a Categor铆a Tasa de Partos

Juan Jimenez Garcia SAU

Granja Venta 2000

Ja茅n

Ja茅n

3a Categor铆a Tasa de Partos

Agropecuaria Vegas Altas

Palazuelos

M茅rida

Badajoz

3a Categor铆a Tasa de Partos

Agrocesa – Grupo Vall Companys

Granja La Mejorada

Olmedo

Valladolid