Durante los d√≠as 11, 12 y 13 de junio tuvo lugar en Mil√°n el Congreso Internacional de Mastitis Bovina auspiciado por el National Mastitis Council (NMC). Esta es la segunda ocasi√≥n que el NMC decide colaborar en un congreso fuera de los Estados Unidos, en aras de hacer a esta entidad un poco m√°s global. La organizaci√≥n corri√≥ a cargo del Departamento de Medicina Bovina de la Universidad de Mil√°n y colaboraron tanto el NMC, el Quality Milk Production Service de la Universidad de Cornell y el Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell¬īEmilia Romagna. El congreso de dividi√≥ en seis grandes bloques tem√°ticos, adem√°s de la sesi√≥n de posters y, a su vez, se realizaron dos grandes ‚Äúsymposiums‚ÄĚ por parte de empresas farmac√©uticas. Cont√≥ tambi√©n con una serie de cursos cortos al final del congreso.¬†

Las seis grandes sesiones consistieron en dos ponencias, seguidas de diferentes comunicaciones libres. Los temas tratados fueron los siguientes:

1. Manejo de las camas.

2. Inmunidad y mastitis.

3. Tendencias en el desarrollo de sistemas de orde√Īo.

4. Resistencias y reducción en el uso de antibióticos.

5. Microbiota de la leche y avances en el diagnóstico de mastitis.

6. Calidad de leche y producción de quesos.

En este primer artículo explicaremos los tres primeros bloques, y en una segunda parte, ya en la siguiente edición, hablaremos acerca de las otras tres grandes áreas.

En el área de manejo de camas participaron como ponentes Sandra Godden e Ilka Klaas. 

Sandra Godden

La Doctora Godden es profesora de la Universidad de Minnesota donde realiza labores de investigación en medicina bovina, más concretamente en mastitis, manejo de terneras y paratuberculosis entre otras. Sandra Godden habló acerca de la relación existente entre el recuento bacteriano en la cama y las características de la propia cama con la salud de la ubre. 

La Doctora Godden revisó los estudios que hay acerca de la relación entre el recuento bacteriano de la cama y la aparición de infecciones intramamarias, por ejemplo, aquellos que concluyen que un elevado recuento de coliformes en la cama predispone a la aparición de mastitis causada por estas bacterias. 

La existencia de Klebsiella spp., tambi√©n se relaciona con el riesgo de mastitis causada por este coliforme. Jasper y Carrol determinaron como l√≠mite en reba√Īos de California 106 ufc/gr de Klebsiella spp. No hay datos claros de los puntos de corte de estos recuentos bacterianos para que nos sirvan, tanto a los productores como a nosotros, de herramienta para elegir, por ejemplo, el tipo de cama y la frecuencia de aplicaci√≥n.¬†

Hay otros dos factores que afectan considerablemente al recuento bacteriano, estos son, el porcentaje de materia org√°nica y de materia seca. El objetivo en camas de arena, seg√ļn Hogan y Smith, ser√≠a >95% de humedad y <5% de materia org√°nica, aunque esto mismo ser√≠a necesario investigarlo en otros tipos de materiales de cama. Aqu√≠ influye, como no puede ser de otra manera, el dise√Īo de las explotaciones, sobre todo, lo que respecta al dise√Īo del cub√≠culo.¬†

En el estudio de Godden se establecieron dos objetivos, por un lado, determinar el recuento bacteriano de la cama, usada y nueva, de diferentes tipos de cama, como arena nueva, arena reciclada, estiércol seco y otros tipos de camas orgánicas. 

El segundo objetivo fue relacionar el recuento bacteriano con la materia org√°nica, materia seca y salud de ubre para estos cuatro tipos de cama. Para ello se incluyeron en el estudio 188 reba√Īos de 17 estados con una media de 414 vacas por reba√Īo. El 21,9% ten√≠a como cama arena limpia; el 17,2% arena reciclada; el 22,4% esti√©rcol seco y el 34% restante usaban otros tipos de camas org√°nicas. Se determin√≥ el recuento de coliformes, no coliformes, Klebsiella spp., Bacillus spp., Streptococcus spp. y Staphylococcus spp. por mililitro de cama. Tambi√©n analizaron diferentes caracter√≠sticas de la cama como el pH, materia org√°nica y materia seca.¬†

Para evaluar la salud de la ubre tomaron como referencia el Linear Score, de tal forma que determinaron la prevalencia de infecciones como el porcentaje de vacas con un LS>4, las nuevas infecciones (vacas que pasan de un LS<4 a un LS>4), las infecciones crónicas (mantienen el LS>4) y las curaciones (vacas que pasan de un LS>4 a un LS<4). 

Los resultados preliminares sugieren que el recuento bacteriano se asocia, perfectamente, a la materia orgánica y materia seca en camas limpias o nuevas. De esta manera, la materia seca se asocia negativamente con el recuento bacteriano en camas de estiércol seco, arena limpia o nueva y otros materiales orgánicos. La materia orgánica se asocia positivamente al recuento total en camas de estiércol seco, arena nueva y otros materiales. 

En camas usadas, la materia seca se asocia negativamente con el recuento bacteriano en camas de estiércol seco y arena limpia, pero tiene una asociación negativa con el recuento bacteriano en camas de otros materiales orgánicos. El pH y la materia orgánica no se relacionaban con el recuento bacteriano en camas usadas, aunque si existe un porcentaje de materia seca alto y un porcentaje de materia orgánica bajo se asocia con una mejor salud de ubre. 

En términos generales, las conclusiones fueron que, en camas nuevas, el recuento bacteriano total, el recuento de coliformes y de estreptococos fue menor en camas de arena nueva y de otros materiales orgánicos en comparación con camas de arena reciclada, que registraron valoras más altos. 

Un porcentaje alto de materia seca se asocia a un menor recuento bacteriano, mientras que un alto porcentaje de materia orgánica se asocia a un mayor recuento bacteriano en la mayoría de las camas. Ni que decir tiene, que todavía son resultados preliminares.

Ilka Klaas

Ilka Klaas es Directora de Desarrollo Lechero de Delaval, es responsable de la investigación para la innovación y desarrollo de la empresa, anteriormente fue profesora asociada de medicina bovina en la Universidad de Copenhague. Ilka habló, en general, de las estrategias para controlar y prevenir las infecciones intramamarias causadas por gérmenes ambientales. Las tres estrategias básicas son:

1. Reducir la carga bacteriana en el ambiente de la vaca.

2. Reducir, con frecuencia, la carga bacteriana de los pezones. 

3. Incrementar la resistencia y resiliencia a las infecciones.

Las bacterias gram negativas y los estreptococos ambientales son los máximos exponentes de los patógenos ambientales causantes de mastitis. Tienen su principal reservorio en el material de cama usado y en las heces de las vacas. Muchos de estos patógenos forman parte de la microbiota normal del ambiente de la vaca. 

El manejo que se haga con la cama repercutirá en las bacterias que tenga la piel del pezón. 

Diferenciamos tres tipos de cama: material inorgánico y orgánico con y sin estiércol. Normalmente, los materiales inorgánicos como la arena contienen unos recuentos bajos de bacterias, en comparación con los orgánicos. Esto resulta en una baja concentración bacteriana en los pezones y, por tanto, si el manejo de la cama de las vacas es correcto, repercutirá reduciendo la incidencia de mastitis. Lo que está claro es que la cama influye en la carga bacteriana de la piel del pezón. 

Mediante una encuesta realizada en Nueva Inglaterra, a 129 productores de leche, se pudo determinar que la primera elección era la arena; pero el 59% de los productores la rechazaba debido a los problemas que ocasiona para el manejo del estiércol. En segundo lugar, evitaban la cama de paja debido a su alto coste y, también, por su incompatibilidad con ciertos sistemas de reciclaje de estiércol. Un buen manejo de la cama repercutirá directamente en el confort de la vaca y en una menor carga bacteriana y, por tanto, menos mastitis. 

Es durante el orde√Īo cuando se retira la materia org√°nica de la superficie de los pezones, por tanto, la rutina de orde√Īo es importante, no solamente se reduce el riesgo de mastitis, sino que tambi√©n ir√°n menos bacterias al tanque de leche.¬†

Un simple predipping reduce el recuento de estreptococos en el tanque. Un hecho relevante es que, en explotaciones con problemas de mastitis ambiental, se debe aumentar la resistencia a las infecciones intramamarias mediante el uso de vacunas, por ejemplo. También ayuda sobremanera que la vaca esté bien alimentada, esto redundará en la reducción en el riesgo de padecer otras enfermedades.  

En el bloque de Inmunidad y Mastitis participaron Lorraine Sordillo y Massimo Amadori. 

Lorraine Sordillo

Lorraine Sordillo es muy conocida en Espa√Īa. Vino por primera vez al XIX Congreso de Anembe de 2014 en Oviedo. Es Doctora en Inmunolog√≠a por la Universidad de Louisiana, y trabaj√≥ en la Universidad de Pensilvania hasta 2004, previo paso por Canad√°, donde trabaj√≥ en la Organizaci√≥n de Enfermedades Infecciosas y Vacunas de ese pa√≠s. Actualmente trabaja en la Universidad de Michigan, en el Departamento de Grandes Animales de la Facultad de Veterinaria. All√≠ desarrolla investigaciones para solucionar problemas de mastitis en base a la inmunolog√≠a.¬†

Lorraine, en su exposici√≥n, habl√≥ acerca de como el sistema inmune influye en el establecimiento de una mastitis, sobre todo por funcionar al 100% en el periparto de la vaca. Este hecho contribuye al incremento de la gravedad y duraci√≥n de la infecci√≥n intramamaria. Una respuesta inmune exagerada influye, a su vez, en el da√Īo de los tejidos en el caso de la mastitis, por tanto, la regulaci√≥n de la respuesta inflamatoria es muy importante para evitar estos da√Īos tisulares.¬†

Lorraine Sordillo habl√≥, en general, de la respuesta inmune, de c√≥mo los receptores de reconocimiento patr√≥n (PRR), localizados en la superficie celular act√ļan como patrones moleculares asociados a pat√≥genos (PAMP). Tambi√©n explic√≥ cu√°l es la funci√≥n de un tipo de PRR llamados ‚ÄúToll Like Receptors‚ÄĚ (TLR), de los cuales se han identificado 13 en mam√≠feros, y en vacas por lo menos hay 10. Dos de ellos (TLR 2 y TLR 4) son los que tienen un papel importante en las infecciones intramamarias, tanto de gram positivos (lipop√©ptidos) como gram negativos (lipopolisac√°ridos), ambos en respuesta a un PAMP.¬†

La inicial interacci√≥n entre los PRR y los PAMP desencadenan la liberaci√≥n de potentes mediadores proinflamatorios como las citoquinas, el factor de necrosis tumoral (TNF), las interleuquinas (IL1 e IL8) y los oxil√≠pidos (prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos). Dependiendo del microorganismo que ocasione la infecci√≥n el n√ļmero de estos mediadores cambia, por ejemplo, una invasi√≥n de un Escherichia coli, producir√° la liberaci√≥n de TXB2 y PGE2, que son los responsables de la gravedad de las infecciones en una vaca reci√©n parida.¬† A su vez, estos mediadores influyen en la permeabilidad capilar para que los neutr√≥filos acudan a la gl√°ndula mamaria con el fin de fagocitar a las bacterias. Finalmente, para la resoluci√≥n de la inflamaci√≥n, se limita la infiltraci√≥n de leucocitos, se modifica la producci√≥n de los mediadores proinflamatorios y se reparan los tejidos destruidos. En este sentido existen otros oxil√≠pidos denominados antiinflamatorios como la IL4, IL10 y la IL17 que ayudan en esta resoluci√≥n de la inflamaci√≥n.

Las investigaciones de Lorraine, en estos momentos, se centran en la biosíntesis de los diferentes oxilípidos. La producción de éstos puede verse alterada, por ejemplo, si existen cambios en el metabolismo de las grasas en una vaca en transición, y, por tanto, la respuesta inflamatoria puede verse comprometida. Los ácidos grasos polinsaturados (PUFA) intervienen en la síntesis de los oxilípidos, así como diferentes enzimas fosfolipasas, algunas dependiente del calcio. Después se tiene que producir una oxigenación en la que intervienen otras enzimas como la cicloxigenasa (COX, la lipoxigenasa (LOX) y el citocromo P450 (CYP). Durante una inflamación descontrolada, una combinación entre una elevada producción de oxilípidos proinflamatorios y una reducción de los antiinflamatorios impedirá la vuelta a la homeostasis. Por tanto, el balance entre la síntesis de unos y otros es decisivo para el conocimiento de la enfermedad.

Amadori Massimo

Amadori Massimo trabaja en el ‚ÄúIstituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell¬īEmilia-Romagna‚ÄĚ en Brescia, donde realiza labores de investigaci√≥n en las √°reas de inmunolog√≠a y de bienestar animal. Massimo comenz√≥ hablando acerca de c√≥mo las grandes producciones de las vacas pueden influir en su sistema inmunitario y, por tanto, en la aparici√≥n de enfermedades. Productos del estr√©s metab√≥lico como los √°cidos grasos no esterificados son la se√Īal que tiene el sistema inmune y puede contribuir a una disregulaci√≥n de la inflamaci√≥n. Esto es m√°s f√°cil que ocurra en vacas de alta producci√≥n.¬†

El sistema inmune dispone de dos grandes estrategias, por un lado, desarrolla una respuesta de protecci√≥n eliminando el pat√≥geno y, por otro lado, desarrolla una cierta tolerancia al da√Īo tisular ocasionado por la reacci√≥n inflamatoria, que es lo que conocemos como resiliencia. Si hablamos de la gl√°ndula mamaria, existen tres niveles que ayudan a la eliminaci√≥n de los pat√≥genos.

1. Los patógenos se encuentran con factores celulares y humorales en la propia leche.

2. Las células epiteliales secretan péptidos antimicrobianos.

3. Existe un flujo de granulocitos hacia la gl√°ndula mamaria.

Con respecto al uso de vacunas, coment√≥ que son de mucha utilidad para el control de grandes pat√≥genos, aunque a√Īadi√≥ que el papel de la inmunidad adaptativa en la gl√°ndula mamaria es dudoso.

Por √ļltimo, habl√≥ de algunos aspectos pr√°cticos, como que el periodo pr√≥ximo al parto es muy cr√≠tico para la aparici√≥n de infecciones intramamarias, y que todas las medidas de control se deben basar en esta etapa de la producci√≥n. Y que, a su vez, las medidas de higiene en la rutina de orde√Īo, as√≠ como, la modulaci√≥n de la inmunidad mediante antiinflamatorios son de bastante utilidad. Se pueden usar vacunas, anticuerpos IgA locales, e incluso, inoculaciones de PAMP intramamarios al secado como se ha hecho en ratones.¬†

El tercer gran bloque fue acerca del equipo de orde√Īo, en los que participaron, por un lado, Ian Ohnstad y Mario L√≥pez.¬†

Ian Ohnstad

Ian Ohnstad es un viejo conocido desde hace m√°s de 15 a√Īos cuando organizamos un seminario sobre condici√≥n de pezones, en 2003, en Gij√≥n.¬†

Ohnstad trabaja como t√©cnico especialista en equipos de orde√Īo en Gran Breta√Īa, as√≠ como en otros pa√≠ses en los que ofrece sus servicios a los productores. Es director del Dairy Group desde hace 16 a√Īos. Actualmente est√° involucrado en la introducci√≥n del robot de orde√Īo en sistemas de pastoreo en Nueva Zelanda.¬†

Ohnstad hizo un extenso y detallado recorrido por toda la historia de la m√°quina de orde√Īo, desde Murchland en Escocia cuando en 1889 hizo la primera m√°quina comercial. A partir de all√≠ se desarrollaron multitud de inventos, pero no fue hasta los a√Īos 60 cuando la ciencia se involucr√≥ en el desarrollo de diferentes equipos. Debido a la segunda guerra mundial el desarrollo de la m√°quina para orde√Īar las vacas aument√≥, puesto que no hab√≠a mano de obra, pero todos estos inventos causaban congesti√≥n de los pezones y disconfort en la vaca, por lo que la incidencia de mastitis aument√≥. En los comienzos de los a√Īos sesenta tuvo un papel relevante el Plan de los 5 Puntos en Australia, y ya el gran investigador, gran persona y amigo Graeme Mein empez√≥ sus investigaciones en m√°quina de orde√Īo y su relaci√≥n con la mastitis. Dos a√Īos despu√©s Dodd y Neave tambi√©n desarrollaron investigaciones al respecto e introdujeron el t√©rmino de sobreorde√Īo. Este fen√≥meno se observaba en todos los reba√Īos y era mayor en los cuartos delanteros.¬†

Por otro lado, establecieron cinco grandes puntos en relaci√≥n con el equipo de orde√Īo:

1. La m√°quina de orde√Īo act√ļa como vector transmitiendo pat√≥genos entre diferentes cuartos.

2. Existen lesiones evidentes en los pezones, como hemorragias, anillos en la base, etc., estas lesiones en ausencia de higiene pueden infectarse. 

3. Las fluctuaciones de vacío influyen o predisponen a la aparición de mastitis

4. La completa ausencia de pulsación incrementa la mastitis.

5. Determinados modelos de pezoneras pueden ser causa de un incremento en las mastitis clínicas.

Por √ļltimo, en los a√Īos sesenta, en Irlanda, dos investigadores llamados Nyhan y Cowhig demostraron que vac√≠os inadecuados debidos a la capacidad de la bomba de vac√≠o produc√≠an mastitis. Ambos murieron en un accidente de aviaci√≥n cuando volaban al Reino Unido a un congreso de mastitis.¬†

Desde los a√Īos 60 al 2000 hubo grandes avances debido a que se instaur√≥ el famoso Plan de los 5 Puntos del NIRD; se trabaj√≥ acerca de las fluctuaciones de vac√≠o y se propuso la teor√≠a del ‚Äúmecanismo del impacto‚ÄĚ, en el cual se describ√≠a c√≥mo las ‚Äúgotitas‚ÄĚ de leche pasaban por el tubo corto de leche y atravesaban el canal del pez√≥n como consecuencia de una diferencia de presi√≥n.¬†

Tambi√©n otros investigadores irlandeses (O¬īShea y O¬īCallaghan) estudiaron la influencia de diferentes tipos de pezoneras en la aparici√≥n de mastitis. Posteriormente se dedicaron muchos esfuerzos al estudio de la salud del pez√≥n y su exposici√≥n a diferentes pat√≥genos. Ya en 1987 Dodd explic√≥ c√≥mo aumentaban las infecciones por Streptococcus uberis cuando exist√≠an cambios en la integridad de la punta del pez√≥n.¬†

En 1994, la IDF publicó un boletín acerca de las lesiones de los pezones y su relación con el riesgo de infección. Se empezó a hablar de la hiperqueratosis de la punta del pezón, dando pie a la formación del Club Internacional del Pezón, el cual realizó varias publicaciones al amparo del NMC. 

Otro gran avance en la investigación fue sobre la retirada automática, más concretamente, en el ajuste de los retiradores. 

A mediados de los noventa se empezaron a construir grandes instalaciones con grandes reservas de vac√≠o, se publicaron las normas ISO, se desarroll√≥ el comit√© del NMC en m√°quinas de orde√Īo liderado por Andy Johnson. Tambi√©n se empezaron a realizar testajes din√°micos de la m√°quina de orde√Īo, es decir durante el propio orde√Īo. A su vez se establecieron determinadas premisas para el cambio de pezoneras (cada 2.500 orde√Īos), ajuste de los par√°metros de la pulsaci√≥n (60 pulsaciones y duraci√≥n m√≠nima de la fase d).¬†

A partir del a√Īo 2000 se desencaden√≥ la revoluci√≥n de la robotizaci√≥n, se empez√≥ a informatizar las m√°quinas gracias a la identificaci√≥n electr√≥nica de las vacas. Empez√≥ a existir la relaci√≥n entre el estatus productivo y reproductivo de la vaca y la sala de orde√Īo, un hito que ha influido, sobremanera, en el desarrollo de la gesti√≥n de explotaciones.

Por ahora, lo más importante es centrarse en la salud del pezón, mantener el balance óptimo de producción de queratina, reduciendo así la hiperqueratosis, minimizar la congestión garantizando un cierre del canal apropiado y mantener intacta la piel del pezón.

Mario López

El otro gran ponente del bloque de equipo de orde√Īo fue mi amigo Mario L√≥pez. Mario trabaja en Delaval, donde se encarga, desde hace 10 a√Īos, de la investigaci√≥n y desarrollo de productos qu√≠micos, ba√Īos de pezones, pediluvios y productos de lavado de equipos. Trabaj√≥ en el campo de la mastitis durante muchos a√Īos en Nueva Zelanda participando en la publicaci√≥n de diferentes art√≠culos sobre calidad de leche, biolog√≠a molecular, microbiolog√≠a, etc.¬†

En esta ocasi√≥n, Mario habl√≥ acerca del futuro en la automatizaci√≥n de los equipos de orde√Īo y de lo que se espera de estos equipos. Al final, todo es cuesti√≥n de tiempo. Hay que orde√Īar a la vaca en su tiempo, llevar a las vacas lo m√°s r√°pidamente posible a la sala de orde√Īo, orde√Īar y salir tambi√©n en tiempo, todo esto para aumentar la eficiencia y tambi√©n la productividad del reba√Īo.¬†

Tambi√©n es importante el tiempo en el cual la unidad de orde√Īo est√° colocada, el tiempo de preparaci√≥n de las vacas, es decir, desde que empezamos a estimular a la vaca hasta que colocamos la unidad y, por supuesto, los tiempos que transcurren entre los orde√Īos. La tendencia es que aumenten a√ļn m√°s las producciones, y por supuesto el n√ļmero de vacas por reba√Īo. Los avances en nutrici√≥n y gen√©tica es lo que nos va a llevar a subir la producci√≥n actual de leche. Por todo esto, comentaba Mario, los productores cada vez m√°s apuestan por la robotizaci√≥n o por salas rotativas para que aumente la eficiencia del orde√Īo y se disminuyan los problemas de personal humano. Por otro lado, las vacas de alta producci√≥n requieren una menor estimulaci√≥n, altos flujos de leche, tienen un mayor riesgo de hiperqueratosis y, por supuesto, un mayor riesgo de mastitis.

La elecci√≥n de un robot garantiza varios aspectos, por ejemplo, se orde√Īan cuartos independientes, el sobreorde√Īo se controla mucho mejor y los tiempos de estimulaci√≥n se ajustan convenientemente. Desafortunadamente uno de los problemas que existe es el aumento del recuento bacteriano provocado por fallos humanos, principalmente, por no hacer un buen mantenimiento, por ejemplo, no cambiar las pezoneras, inadecuados niveles de desinfectantes, o simplemente ausencia de mantenimiento. Adem√°s, el mayor fallo que se asocia con el robot, son las expectativas que tienen muchos productores, ya que piensan que el robot lo va a hacer todo el solo. La automatizaci√≥n de la aplicaci√≥n de los productos desinfectantes es ya una realidad, de esta manera garantizamos que se realice correctamente, sobre todo del postdipping. Otra ventaja de la aplicaci√≥n autom√°tica de desinfectantes es la seguridad que ofrece, garantizando la ausencia de residuos en la leche.¬†

Otro aspecto de cambio se prevé en la manera de producir leche, es decir en el proceso. Cada vez se tiene más en cuenta el respeto al medio ambiente y la garantía de que en todo momento se cumple con el bienestar. Es decir, no solamente se va a pagar por grasa, proteína, recuento de células etc., sino también por cómo se ha producido esa leche, todo esto, parece ser una demanda por parte de los consumidores. La resistencia a los antibióticos es un hecho, y en el tratamiento de la mastitis se usan antimicrobianos, pero Mario, como muchos otros autores recalcó que este hecho no ha influido en estas resistencias ya que los residuos de antibióticos en la leche están perfectamente controlados. 

Será imprescindible a la hora de tratar las mastitis clínicas el uso del cultivo en granja, así como revisar el historial de la vaca antes de decidir el tratamiento. 

Con respecto al sistema de orde√Īo, se est√°n estudiando mecanismos de diagn√≥stico a nivel de cuarto que detecten los pat√≥genos instalados en la propia m√°quina. Esto contribuir√° al control de la mastitis y a mejorar la calidad de la leche. Hasta ahora se instalan detectores de conductividad, analizadores de c√©lulas som√°ticas, sensores de temperatura de la leche, color, etc. Todos estos mecanismos tienen una sensibilidad que oscila entre el 32 y 100%, con una especificidad del 69 al 100%, aunque estos par√°metros, obviamente, deben mejorar. Tambi√©n se est√° implementado la detecci√≥n de mediadores de la inflamaci√≥n como la lactato deshidrogenasa (LDH) para la detecci√≥n precoz de casos de mastitis.

Por √ļltimo, para acabar, Mario habl√≥ del ‚Äúbig data‚ÄĚ, diciendo que tendr√° un papel importante en el futuro, los registros tienen y tendr√°n utilidad a la hora de tomar decisiones.