Durante los días 27 y 28 de noviembre ha tenido lugar el XI Congreso de Veterinarios de Porcino de Aragón (AVPA) en el cual Zoetis, empresa líder en salud animal, ha participado en una mesa redonda que tenía por objetivo debatir sobre cómo evaluar y qué impactos tiene el bienestar animal, así como las diferentes maneras de certificarlo.

En relaci√≥n con este √ļltimo punto, durante la jornada se presentaron dos certificaciones en bienestar animal. Por un lado, Antoni Dalmau, del IRTA (Instituci√≥n de Investigaci√≥n y Tecnolog√≠a Agroalimentaria), present√≥ la certificaci√≥n que han desarrollado junto a AENOR, la Certificaci√≥n Welfare en Bienestar Animal, la cual est√° basada en las referencias europeas de Welfare Quality.¬† Por su parte, Interporc present√≥ su Certificado de Bienestar Animal, sello cuya obtenci√≥n requiere el cumplimiento del ‚ÄúReglamento T√©cnico de Bienestar Animal y Bioseguridad Interporc Animal Welfare Spain‚ÄĚ, desarrollado por el propio sector porcino espa√Īol.

En la mesa participaron adem√°s otras entidades del sector como Anprogapor (Asociaci√≥n Nacional de Productores de Ganado Porcino), y ANDA (Asociaci√≥n Nacional para la Defensa de los Animales), con sus respectivos representantes, Miguel √Āngel Higuera y Alberto D√≠ez.

Alberto √Ālvarez, Food Chain Director de la Unidad de Porcino de Zoetis, centr√≥ su intervenci√≥n en la parte del Certificado de Interporc que tiene que ver con la ausencia del dolor por manejo (apartado 5.6.2), ya que considera que hay un tipo de producciones de alto nivel de bienestar animal que se ven perjudicadas.¬†

Dentro de dicho punto se exime a las DOP (Denominaci√≥n de Origen Protegida), IGP (Indicaci√≥n geogr√°fica Protegida) o ETG (Especialidad Tradicional Garantizada) del cumplimiento del mismo, que especifica que, para la obtenci√≥n de este certificado, debe de haber ausencia de castraci√≥n sin anestesia ni analgesia. Sin embargo, se indica tambi√©n que las granjas Tipo 2 y Tipo 3, de alto nivel en bienestar animal, deben realizar la castraci√≥n por m√©todos alternativos a la castraci√≥n quir√ļrgica, es decir, manteniendo los test√≠culos.¬†

Dado que, en los pliegos de condiciones de las DOP, ITG o ETG se obliga a los productores a entregar a los cerdos castrados, se impide que estas granjas Tipo 2 y 3 puedan ser proveedores de dichas DOP o IGP, ya que los inspectores penalizan los cerdos con testículos a su llegada al sacrificio, aunque estos hayan sido sometidos a inmunocastración, estrategias genéticas o planes de alimentación para eliminar el olor sexual.

Por ello, durante su intervenci√≥n, Alberto abog√≥ por modificar estos pliegos de condiciones a las normativas actuales para que estas granjas con alto nivel de bienestar animal puedan obtener el Certificado. Asimismo, desde la compa√Ī√≠a apuestan por un plan de comunicaci√≥n a inspectores y veterinarios, para que, cerdos que se han sometido a t√©cnicas de castraci√≥n que no implican la p√©rdida de test√≠culos puedan ser admitidos tambi√©n como parte de las DOP e IGP.

Por √ļltimo, dentro del congreso, Zoetis estuvo presente en la exposici√≥n comercial con un stand en el que destac√≥ su gama de vacunas Suvaxyn¬ģ.