El Director General de Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, ha presidido hoy la reuni贸n del Patronato de la Fundaci贸n Centro Tecnol贸gico Agroalimentario de Lugo (CETAL) donde se ha aprobado 鈥渦n completo plan de trabajo que pretende convertir a este Centro Tecnol贸gico en una referencia en la Investigaci贸n, el Desarrollo y la Innovaci贸n en el sector agroalimentario, parte de los objetivos fundacionales鈥.
Durante la reuni贸n del Patronato se han examinado las cuentas de 2011 y 2012 y se han aprobado las previsiones para 2013 de esta Fundaci贸n del Ministerio de Agricultura, Alimentaci贸n y Medio Ambiente. La exposici贸n de las cuentas de la Fundaci贸n deja claro el esfuerzo para dar el paso desde la casi total participaci贸n p煤blica, a la entrada de proyectos y por lo tanto financiaci贸n privada. Con ello, adem谩s, la Fundaci贸n pretende adaptarse a las demandas del sector agroalimentario espa帽ol.
En cuanto a los productos l谩cteos, CETAL va a iniciar una colaboraci贸n con la interprofesional (INLAC) en todos los proyectos y acciones de 茅sta, convirti茅ndose en el centro de conocimiento de referencia para el Sector L谩cteo Espa帽ol. En este punto, durante la reuni贸n se ha informado del proceso de fusi贸n por absorci贸n de la Fundaci贸n Centro Tecnol贸gico L谩cteo, Fundaci贸n privada gallega participada por la Xunta de Galicia.
En cuanto al sector ole铆cola, CETAL va a comenzar el desarrollo de t茅cnicas alternativas al control de la calidad del aceite de oliva, no empleadas rutinariamente en laboratorios oficiales.
Por 煤ltimo, el Plan de trabajo aprobado tambi茅n se centrar谩 en otras l铆neas, siendo una de ellas el diagn贸stico de pat贸genos alimentarios.
El pr贸ximo Patronato de la Fundaci贸n se realizar谩 en oto帽o de este mismo a帽o.
