- LAS AUTÓCTONAS EN PELIGRO DE EXTINCIÓN PROTAGONIZARÁN MUCHAS DE LAS ACTIVIDADES, SI BIEN TAMBIÉN HABRÁ PROPUESTA DE OTRAS RAZAS GALLEGAS Y SELECTAS
- LA FERIA CELEBRARÁ SU 46ª EDICIÓN DEL 30 DE MAYO AL 2 DE JUNIO EN EL RECINTO FEIRA INTERNACIONAL DE GALICIA ABANCALa 46ª Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia, la cual se celebrará entre el 30 de mayo y el 2 de junio, contará en su área ganadera con multitud de actividades centradas en las razas autóctonas gallegas.
En cuanto a las autóctonas de Galicia en peligro de extinción, estarán presentes de mano de la Federación de Razas Autóctonas de Galicia (BOAGA) y sus asociaciones integradas y también de la Asociación de Criadores de la Raza Porcina Celta (Asoporcel), la Asociación de Criadores de Cabalo de Pura Raza Galega (Puraga) y la Asociación Pura Raza Cabalo Galego.
Destacarán sus exposiciones permanentes y concursos morfológicos. Así, en cuanto a estos últimos, tendrán lugar el 4º Concurso de la Ovella y Cabra Galegas, con más de 30 ejemplares participantes, el 6º del Porco Celta en la Semana Verde, con 56 ejemplares de 30 ganaderías de las cuatro provincias gallegas, el 9º Campeonato de la Galiña de Mos, que incluye el 15º Concurso Monográfico y la 11ª Exposición y Concurso por lotes y que reunirá más de 150 ejemplares adultos, y también una nueva edición del Concurso Morfológico Oficial Cabalo Pura Raza Galega de Puraga. De las bovinas se celebrarán cinco competiciones en las que participarán más de 70 ejemplares de 14 criadores, las cuales serán el 11º Concurso Morfológico de la Raza Cachena, el 10º de la Vianesa, 9º de la Caldelá, 8º de la Limiá y el 6º de la Frieiresa. Además, de Galiña de Mos habrá un mercado de aves vivas.
Estas razas en peligro de extinción también protagonizarán otras actividades, como el VI Concurso Nacional de Manejo de la Raza Porco Celta, consistente en dirigir un ejemplar por un determinado recorrido en el menor tiempo posible, pudiendo tocarlo pero sin golpearlo, y pasando por distintos espacios. Participarán cinco ganaderos de Friol, Castro de Rei, Mondoñedo y Vila de Cruces, siendo en este último caso el manejador un niño de 7 años.
Además, centrada en el Caballo de Pura Raza Galega, y de mano de la Asociación de Criadores de Cabalo de Pura Raza Galega (Puraga) se celebrará una rapa das bestas con yeguas de monte en un curro y la participación de varios grupos de aloitadores. Se sumará una exhibición de doma de alta escuela con trabajos de riendas largas pie a tierra y doma clásica con caballos de Pura Raza Galega perteneciente a la sección de doma de alta escuela de Galicia “Dragóns de Santiago”, copatrocinada por los fondos europeos FEADER “Europa Invierte en el Rural”, Ministerio de Agricultura, Xunta de Galicia y la Asociación Pura Raza Cabalo Galego.
Las razas autóctonas gallegas en peligro de extinción también estarán presentes en el 27º Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat Abanca, presentando carne, huevos y productos derivados. Participarán 18 productores bajo las marcas comerciales “Ganadería Balín”, “Cachenas de San Breixo”, “Gandaría e Carnicería Lage”, “Gandería Tras do Río”, “Aves do Concello”, “Churras da Caneira Lourdes Mulet”, “Montes de Boado-Manuel Teijeiro Castillo”, “Granxa Aeiroá”, “O Agro – Roberto Louzán”, “CMF Celtaporc”, “Ramón Vázquez Fernández”, “Cooperativa Tres Fuciños”, “Embutidos Hermelino”, “Celtagal”, “CienporCel”, “D.O.D Celtas da Ulloa”, “A Casa da Rúa” y “Granxa O Cibrao”
Asimismo, volverá el restaurante “Tapirazas”, donde cada día se podrá degustar un menú diferente a base de estas razas. “Brioche de pastrami ahumado de las razas Frieiresa y Limiá”, “Goulash de las razas Cachena y Caldelá con Fabas de Lourenzá”, “Albóndigas de potro de Pura Raza Galega 100% con Crema de Castaña”,“Galiña de Mos estofada a la manera tradicional” o “Empanada de zorza de Porco Celta con pimientos asados y ahumados”, serán sólo algunas propuestas, elaboradas por el cocinero Antonio Díaz Calvo, del Restaurante AUTGA-Autóctonas.
Galiña Piñeira, Can de Palleiro y Rubia Galega
Por otra parte, la feria contará con otras razas autóctonas, como la Galiña Piñeira, que repetirá en la feria concurso monográfico de mano de la Asociación Galega de la Galiña Piñeira (Agalpi), y también el Can de Palleiro, cuyo Club celebrará un Monográfico y entregará su “Palleiro de Honra”, entre otras propuestas. Se sumará la Rubia Galega, con una amplia exposición organizada por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Rubia Galega (Acruga), compuesta por unas 50 vacas, novillas y sementales.
Aunque las autóctonas serán las protagonistas, también habrá otras razas. Así, podrá verse una muestra de diversas razas de ovino selecto y varias parejas de impresionantes bueyes, los cuales recorrerán la feria.
Monográfico de Porcino
Abanca Semana Verde 2024 contará también con la 26ª edición del Monográfico de Ganado Porcino, el cual se celebrará el 31 de mayo bajo el título “Retos a los que se enfrenta el sector porcino” de mano de la Agrupación de Defensa Sanitaria de Porcino de Silleda.
En la jornada se hará un balance anual del sector, siendo el encargado Pablo Meijomín, presidente de la Federación Gallega de Porcino (FEGAPOR). Además, Isabel Arza, de Arza Enxeñería, hablará sobre normativa y subvenciones vigentes en ganaderías de porcino, abordando el calendario de aplicación y tramitaciones periódicas de la normativa, cuaderno de explotación, organismos con competencia en explotaciones de porcino y subvenciones a las que puede acceder el sector.
Asimismo, se llevará a cabo una mesa redonda sobre la repercusión de la implantación de Altri en Palas de Rei para la agricultura y la ganadería, con la participación de Pedro Baptista, director de operaciones de Altri España; Xoán Castro, del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo; Olga López, HR Manager Greenfiber; y Bruno Dapena, director del Proyecto Gama.
