VII JORNADA SIP

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El pasado jueves 25 de enero se celebró en Lleida (Palau de Congressos – La Llotja) la VII Jornada SIP que SIP organiza cada 2 años.
Estaban convocados todos los clientes usuarios del Modelo SIP, y se contó con la presencia de más de 350 ganaderos procedentes de toda España, Italia y Portugal.
Las ponencias presentadas en esta ocasión fueron:

 El sector porcino en España y Europa.
 Los antimicrobianos en porcino: ¿Es un limitante para el futuro?
 Costes AyG- Optimización de los recursos.
 Productividad en Madres – Mortalidad en Transición.
 Ventas: Estacionalidad de la Oferta
 Sensibilidad de los Factores: Impacto económico.
 SIP-25. Presentación
Las presentaciones fueron realizadas por los técnicos de SIP, excepto la ponencia de Los antimicrobianos en porcino que corrió a cargo de Lorenzo Fraile de la UdL.

La fuente principal de información para la preparación de las ponencias es la base de datos de SIP, que contiene información técnica y económica de granjas de más de 200 empresas y alrededor de 1 millón de cerdas productivas.

Ponencias

 El sector porcino en España y Europa.
Presentación de los resultados y evolución del sector en España, así como la Comparativa con los
principales países europeos (InterPIG).
La presentación corrió a cargo de Pep Font y Olga Miró.
 Los antimicrobianos en porcino: ¿Es un limitante para el futuro?
Lorenzo Fraile presentó las nuevas estrategias que a nivel nacional y europeo se están desarrollando
para conseguir un uso responsable, rentable y sostenible de los antimicrobianos en producción porcina.
 Costes AyG- Optimización de los recursos.
En esta ponencia se trató sobre el rendimiento que se obtiene de las instalaciones productivas (kilos
obtenidos por plaza productiva), su repercusión económica, y los factores que influyen. La presentación corrió a cargo de Josep Bernaus.
 Productividad en Madres – Mortalidad en Transición
En la ponencia se presentó y analizó la relación entre el progresivo aumento de la productividad en
Madres y el incremento de la mortalidad en Transición. Presentó la ponencia Judit Argerich.
 Ventas: Estacionalidad de la Oferta
La ponencia analizó el grado de estacionalidad anual en la oferta a matadero (número de cerdos y peso)
y el impacto económico derivado de esa estacionalidad. La presentación corrió a cargo de Pep Peraire.
 Sensibilidad de los Factores: Impacto económico.
La ponencia analizaba el impacto económico en el coste final de producción, derivado de la variabilidad de los principales factores productivos, y señalaba el grado de repercusión económica en cada caso. Presentó la ponencia Laia Cordón.
 SIP-25. Presentación
En la última ponencia se presentó la nueva versión del Modelo SIP (SIP-25), para la gestión del presupuesto y el nuevo formato del informe Control mensual que ofrece una visión más explícita de la evolución de coste y los diferentes factores productivos.
Presentó la ponencia Joan Rocadembosch.

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