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Etiqueta: carne

Las exportaciones de carne y elaborados del porcino crecen un 27% y superan los 1.200 millones de euros en el primer trimestre del año

Rozan los 1.226 millones de euros en ventas, con China y Francia como principales destinos del porcino español. Entre enero y marzo las exportaciones superan las 539.000 toneladas, de las…

La festividad del Ramadán impulsa los precios del ovino y del vacuno en España

La celebración del Ramadán en el mundo musulmán desde el 27 de mayo ha revitalizado los precios del cordero español -en una época propia de elevadas producciones y cotizaciones menguantes-…

Reapertura de la frontera de EE.UU. a la carne de vacuno de Francia

Estados Unidos anunció el levantamiento del embargo sobre las importaciones de carne de vacuno procedentes de Francia. La Comisión acoge con satisfacción esta decisión, que representa una nueva etapa en…

El sector cárnico europeo rechaza enérgicamente la clasificación de carnes y productos cárnicos de la Agencia Internacional para la Investigación sobre Cáncer (IARC)

El sector europeo de la carne considera inapropiado atribuir a un único factor un mayor riesgo de cáncer. Este es un tema muy complejo que puede depender de una combinación…

La CE propone ayudas al almacenamiento para recuperar los precios del porcino

La Comisión Europea (CE) ha propuesto hoy ayudas al almacenamiento privado de carne de porcino con el fin de recuperar los precios y la situación del mercado de ese sector,…

La decisión de comprar carne va más allá de la calidad del producto

La percepción que el consumidor tiene sobre un producto es el impulsor principal de la compra. La carne y los derivados cárnicos están también sujetos a esta conducta, por eso,…

Curso sobre alternativas a la castración, detección on-line del olor sexual y calidad de la carne de cerdo

  El IRTA organiza el 24 y el 25 de abril el primer curso internacional de formación sobre alternativas a la castración del cerdo, métodos on-line de detección de olor…

Primeros pasos de la interprofesional del vacuno español

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha recibido solicitud por parte del sector de vacuno de carne de nuestro país para la posible creación de una interprofesional que…

Las carnes de cerdo, cordero y pollo indicarán su origen en la etiqueta

  Las carnes de aves, cordero, cabra y cerdo que se comercialicen en la Unión Europea deberán acreditar claramente su origen en la etiqueta. A partir de 2015. Los países…