Por primera vez en las últimas semanas, la lonja Agropecuaria de Salamanca no registró ninguna bajada de productos con subidas, prácticamente en todas las mesas. Destaca el incremento del porcino blanco y de los lechones de ibérico así como el de las cinco variedades de vacas. En ambos casos se trata de subidas mínimas de entre uno y tres céntimos por kilo.
El mercado también ha visto aumentar entre 10 y 15 céntimos los precios de lechazos y corderos invirtiendo de esta forma la tendencia bajista de la pasada semana.
Finalmente, y continuando con la senda iniciada hace siete días tras seis semanas de caídas, vuelven a registrar aumentos de precio de entre uno y dos euros por tonelada.
