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La importancia del Zinc orgánico en vacas de leche

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vacas-en-ordeño-150x150Los Minerales orgánicos o Minerales quelados son importantes en la nutrición del ganado vacuno lechero. Los animales absorben y utilizan mejor los minerales quelados que los minerales inorgánicos. Esto significa que se puede bajar la inclusión de minerales, si son quelados, en el pienso. Además, incluir fuentes queladas de microminerales supone una menor excreción en las heces y por tanto, menos contaminación ambiental. Los minerales quelados también son muy beneficiosos para la salud y el bienestar animal. El Zinc, el segundo micromineral más abundante en  mamíferos, es un  componente esencial en más de 300 procesos enzimáticos (Vallee and Falchuk, 1993). Kinal et. al. (2011) comprobaron que suplementar con Zn orgánico a la vaca de leche mejoraba el contenido de la leche así como algunos parámetros sanguíneos; también disminuía la cantidad de células somáticas en la leche. La administración simultánea de biotina y Zinc orgánico, parecía ser un un buen método de prevención de la mastitis subaguda y para la mejora de la productividad de las vacas de leche de alto rendimiento. Jones et. al. (2013) ralizó un estudio para evaluar el efecto de aumentar la proporción de microminerales  inorgánicos vs orgánicos sobre los parámetros reproductivos y la producción de leche de vacas Holstein. El estudio concluyó que se redujo el número de días abiertos (P<0.05) en todas las vacas que recibieron la fuente orgánica frente a la inorgánica. Las vacas que recibieron minerales orgánicos, fueron más receptivas a la concepción (P = 0.008) al primer intento que las vacas que recibieron los otros tratamientos.

Norel Animal Nutrition cuenta con Biomet Zinc y Glymet Zinc como fuentes orgánicas de Zn para su uso en ganado vacuno lechero y de carne.

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