Jornada sobre los retos de la producción porcina

El próximo jueves 20 de febrero, en el IRTA de Mas de Bover, el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Tarragona y el IRTA, organizan la jornada Retos actuales en la producción de cerdos: ¿Dónde estamos y hacia dónde vamos?
A lo largo de la jornada, los diferentes ponentes, del DAAM y del IRTA, hablarán sobre la legislación actual y los retos en bienestar animal, formulación de piensos, producción sin antibióticos, calidad de la carne y sanidad porcina, además de los costes de producción, charla que realizará SIP Consultors.

El precio de la jornada es de 50 € y es gratuita para los veterinarios colegiados en Cataluña.

PROGRAMA

“Retos actuales en la producción de cerdos: ¿Dónde estamos y hacia dónde vamos?
Lugar: IRTA Mas de Bover.
Carretera de Reus – El Morell, km 4,5 de Constantí, teléfono 977328424
Fecha: Jueves 20 de febrero de 2014.
Programa
08:30 horas. Recepción.
09:00 horas. Presentación de la Jornada a cargo de la Sra. Cori Escoda Mestre, Presidenta del Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Tarragona, del Sr. Miquel Molins Elizalde, Director General del DAAM iy del Sr. Josep Maria Monfort Bolivar, Director General del IRTA.
09:30 horas. Bienestar animal: Adaptación a la legislación vigente. Sra. Dolors Vila, DAAM.
10:00 horas. Bienestar animal: cómo evaluarlo. Sra. Emma Fàbrega, investigadora del subprograma de Bienestar Animal, IRTA.
10:45 horas. Formulación de piensos con materias alternativas. Sr. David Torrallardona, Investigador del subprograma de Nutrición de Monogástricos, IRTA.
11:30 horas. Pausa – Café.
12:00 horas. Costes de producción en la UE. Sra. Olga Miró y Sr. Josep Font, SIP Consultores.
12:45 horas. Estratégias futuras en una producción sin antibióticos. Sr. Joaquim Brufau, Director del programa de Nutrición, Salud y Bienestar Animal, IRTA.
13:30 horas. Coloquio general.
14:30 horas. Aperitivo / Comida.
15.00 horas. Calidad de la carne. Sra. Àngels Oliver, Coordinadora del programa de Tecnología alimentaria de l’ IRTA.
15:45 horas. La sanidad porcina de hoy y de mañana. Sr. Joaquim Segalés, Director del CReSA (Centre de Recerca en Sanitat Animal).
16:00 horas. Coloquio.
16:30 horas. Clausura.
Organizan: Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Tarragona – Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias. Mas de Bover – Asociación de veterinarios de porcino de Cataluña. Inscripciones: Colegio de Veterinarios de Tarragona 977-21-11-89 en horario de 9 a 13 (hasta el 14 de febrero de 2014).